捨不得動米麵, 大部分時候就只能拿紅薯和土豆當主食吃。只能說, 還好宋時月弄回來了兩包土豆，要不主食只有發甜的紅薯, 天天地吃，那就真的有點……頂不住。
之前紅薯還沒到能大批收穫的時候, 馮芊芊就盤算著，等都收上來了, 就用紅薯做點紅薯澱粉。
當然, 好用肯定還是麵粉更好用。不過紅薯澱粉也是個好東西，能做粉絲粉皮，也能做一般的點心。最重要的是，它留下的是紅薯裡面的澱粉，而不是甜度。
這甜甜的主食, 偶爾吃吃還吃個新鮮，這天天吃，頓頓吃，不管和其他菜搭不搭都只能吃, 也是有些不容易的。
手工愛好者馮芊芊，曾經在圍觀炕床的村子裡親手做過一次紅薯澱粉，很有信心能夠完美復刻當初的程序。
就是……
「十斤紅薯只能出不到兩斤的紅薯澱粉……」在與大家說完紅薯澱粉的種種好處之後，馮芊芊老實說出了這件事的最大缺陷。
簡單的數學，誰都會做。
寧初陽心中一算，脫口而出：「這不對啊，還有八斤呢？紅薯也不是棉花糖啊，壓一壓，洗一洗要縮水這麼多啊？」
「澱粉是乾的，紅薯本身的水分肯定是沒了。不過大頭還是在洗完粉漿剩下的紅薯渣上……」馮芊芊看著地上一筐筐的，一麻袋一麻袋的紅薯。
雖說是大豐收了，但是都不到五分之一的成品率，真的要下手做，可比只是想想要心疼多了。
「紅薯渣不能吃了嗎？」沒見過紅薯渣是什麼情況的宋時月有些疑問。
「我去的那個村子，他們洗完粉漿的紅薯渣是發酵一下然後用來餵豬的。說是洗掉澱粉之後，剩下的紅薯渣口感很差，也沒什麼營養了。」馮芊芊想了想，回答道。
「那是應該的，粗糧變成細糧，營養就轉移了。我看可以做，先拿個二三十斤做一批，正好我下面還要出去幾次，那些紅薯渣放烤爐里烘乾了我當乾糧帶一部分走。」問清楚了的宋時月沒再猶豫，投出了自己的一票。
「我也可以吃。」於念冰幾乎是緊跟著宋時月的話尾出了聲。
「我吃，我出去兩回就吃完了。」宋時月十分堅定，並不相讓。
自古以來，缺少糧食的時候，都是細糧換粗糧，舒適換果腹。這個道理，宋時月當然是懂的。
只是這段時間，縱是於念冰把紅薯變著法兒燒，也難把一個甜紅薯燒得不甜了。
家裡米麵有限，隔上幾頓才能來一點解解饞，宋時月眼睜睜地看著於念冰胃口慢慢變差，也沒法憑空變出更多細糧來。
馮芊芊這個紅薯澱粉的事情，宋時月也一直惦記著呢。不過倒也沒想到轉換率是這個樣子就是了……
不過現在問題也不大，宋時月反正覺得自己是吃什麼都行的。
能有細糧做出來，於念冰能多吃上幾口合胃口的，不比什麼都強。