徐平也不讓她們編艾草了，對蘇兒道：「你教秀秀，做兩道菜出來我來嘗嘗，看看手藝如何。」
秀秀對蘇兒小聲道：「我們官人嘴刁，你用心些。」
蘇兒笑著點頭，帶著秀秀去孫七郎手裡接了兩條鯉魚過來，用柳條提著，進了廚房。
孫七郎便告辭離去，徐平踱進廚房，看蘇兒手藝。
蘇兒正在教秀秀，見徐平進來，笑著道：「廚房裡可不是官人進來的地方，你怎麼進來了。」
徐平不理她，湊上前去看，口中道：「我來看看你收拾得對不對。」
指著魚鰓道：「把鰓去掉，腹里掏乾淨。」
蘇兒道：「我自然知道，官人還是出去。」
不一會，蘇兒兩人把魚收拾了，切成大塊放盆里端出來，問徐平：「官人要怎麼吃？我給你燒個酸辣湯，剩下的糟起來可好？」
徐平道：「酸辣湯也好，不過剩下的不要糟，做成紅燒的好了。」
蘇兒聽了，皺著眉頭問秀秀：「怎麼紅燒？這我可沒學過。」
秀秀道：「我會我會，官人教過的。」
蘇兒搖頭，想不通有什麼魚的做法是自己這個江南人不知道，秀秀這個中原人卻知道的。
秀秀把手裡的盆放下，去把煤球爐的風門打開，讓徐平過來幫著換了一塊新煤球進去，等著火旺。
蘇兒在一邊看著羨慕地說：「你們院裡這個爐子真好，不用燒柴，省了多少事。官人，什麼時候有空了，你也去給我們做一個好不好？」
秀秀聽了，低下頭偷偷看了蘇兒一眼。這事蘇兒對她說過好幾次，她怕麻煩自家官人，一直沒說。
徐平卻不在意，口中道：「等過了節就去做。這有什麼？」
三人在一邊看著，煤球爐里的火漸漸起來了。
第31章 端午（下）
蘇兒做好了酸辣魚湯，盛了一碗給徐平，讓他品評。
此時所謂的辣，用是的花椒、麻椒的味道。雖然莊子外面菜園裡就有隨著徐平穿越而來的辣椒，卻沒人吃它，只當花種著好看。徐平自己吃了幾次，推薦給別人，沒一個愛吃的。這種口味要遇到合適的地方才會推廣開來，中原地區四季分明，最適合人類生存，並不喜歡這種極埠味。再者辣椒產生的辣味是一種物理效果，不是純正五味，也不合此時的中國文化。