郭咨聽了只是搖頭。這周圍都是荒地，有多少牛羊放牧不了，要去專門種牧草，這話聽著都缺心眼。
徐平想的可不一樣，如果市場不大，搞牧業肯定是不划算的，可如今京城周圍羊肉缺的厲害。宋朝以羊肉為貴，不但皇宮裡基本只用羊肉，就是京城裡的官員，除了俸祿之外每月還有口料羊呢。牛羊司雖然牧羊數十萬，也還遠遠滿足不了需要，每年從西夏和契丹要進口數以萬計。徐平莊裡就是養得再多，也不愁賣不掉。
桑懌是昨天回來的，對徐平的話也不以為然，農業當然以糧為本。問道：「對了，你這收割的機器能不能收稻麥？」
徐平想了一會，才道：「那要試試才知道。」
按說這種收割機是不行的，但宋朝種的稻麥品種與後世不同，種植技術也大不一樣，此時種的稀疏很多，就說不好了。
三人正在瞎聊的時候，有莊客進來稟報，李端懿和李用和回來了。
把人迎進莊裡，因為天熱沒有進屋，只在院裡通風的地方喝茶。
徐平把新制的三罐白糖交給李端懿，對他道：「這些都是這兩天新制出來的，太尉可放心了吧。」
李端懿看看，笑道：「小莊主果然有這手段，事情就好辦了。只是不知道你一天能制多少？」
徐平道：「那就看有多少糖了，其實洗起來也快。」
徐平只告訴李端懿糖的顏色要洗，至於怎麼洗就不能說了。
說過了白糖，徐平又問起那伙盜賊的事情。
李端懿卻不想說，問徐平：「你關心這些幹什麼？」
徐平便說前些日子莊子周圍鬧盜賊，搞得自己這裡也不安定，並把桑懌介紹給李端懿。
李端懿看看桑懌，有點驚奇：「聽林士奇學士提起過你，說是最善捕盜，有意向朝廷舉薦。原以為是位高大壯漢，沒想到也只是平常人。」
林士奇就是林特，字士奇，雖然是當今皇上為太子時的舊臣，但因為依附丁謂，此時被貶為許州知州，依例帶京西路安撫使兼本路兵馬巡檢。桑懌活動的地方正在他屬下，而且離許州不遠，因此竟也聽說過。
桑懌自己也吃了一驚，沒想到自己的名字已經進了這些高官耳朵，急忙上來相見，謙虛幾句。
見了桑懌，李端懿才提了點盜賊的事情。他此次的任務是整頓群牧司廂軍的秩序，那伙盜賊雖然聽說過，但卻沒有見到，當是隱藏起來了。這是地方上的事物，自有開封府界提點司去管，他不會插手。