這種喧鬧正好打開了市場，給徐家帶來了更多的財富，徐平也並不刻意阻攔。如今京城裡面，白酒業里最好的白酒是來自徐家，最便宜的白酒也同樣是來自徐家。徐家中牟莊園裡每年大量種植的甜高粱，使用串香法不知能造出多少低等白酒來，跟其他家使用糧食釀白酒的相比，成本低到幾乎可以忽略不計。
徐平家裡賣出的白酒用的酒瓶是特別設計的，到汝州找專門的窖燒造，還有專門的渠道回收。這也是徐平借鑑前世的經驗，採取的抬高自家白酒身價的措施。
白酒這個行業，徐家已經牢牢地把握住了最高端的高價酒，和最大量的低價酒這兩個利潤的主要來源，市場發展得越大，徐家賺取和財富越多。
隨著時間的推移，白酒的釀造技術會被越來越多的人掌握，習慣喝白酒的人會越來越多，也就會的源源不斷的錢財流進徐平家裡。
酒放好，酒博士又上了一套特製的分酒器和酒杯，對幾人道：「看到沒有，只有徐家白酒的熟戶，才有這種酒器，真正徐家專用的窖里燒造出來的！」
「果然是真的，你這酒家是個誠心做生意的！」
眾人一起哈哈大笑，把酒打開，一起倒了。
喝過三巡，韓琦對徐平道：「過些日子，我就要調出三司，不再監左藏庫了。」
徐平一怔：「哦，那要到哪裡任職？」
「接替明鎬，在開封府里任個推官。」
徐平急忙祝賀韓琦高升，開封府的推官，地位可比一般的大州知州都高。因為開封府不設通判，節度屬官和州屬的民官與一般的州府也不同，推官就是知府的左右手，權利也大，責任也重。做上一任兩任的推官，就有可能到朝堂裡面任要職。
明鎬這次真是倒霉，幾次出事都是他當值，就算自己本身沒有責任，也受到連累，發配到外路任知州去了，還不知道什麼時候能再回朝堂。
徐平也就明白韓琦為什麼二話不說跟著自己這些人來喝酒，做了開封府推官，少不了要藉助橋道廂軍的力量修橋鋪路。這些廂軍是從邕州調來，徐平的老部下，跟一般的廂軍身份有區別，不是隨隨便便就能調動的，韓琦也要早早拉關係。
此時菜上來，石全彬熱情地招呼魯芳幾人飲酒，介紹著各色京城美食。
徐平從窗子看出去，只見外面人潮湧動，不知從哪裡來的花瓣在空中飛舞。
又到了一年的春天，踏青賞花的季節，大相國寺這裡人流如織，昭顯著太平氣象。