黃老爹他們開始利索的擺菜,兩位嫂嫂也過來幫忙,孩子們很乖巧的站在旁邊看著也不亂跑。
溫夷珺靠在小長桌上仔細思索起來,新品什麼的無非就是一些經過加工的東西,比如之前售賣的山楂糕和糖葫蘆。
中央小長桌圍繞的位置不小,足以讓她在中間放個小桌子放點鍋碗瓢盆之類的。
小菜場主打的是蔬菜和水果,沒有半點葷食,就算要上其他的成品小吃也都以素食為主。
黃老爹他們擺好菜圍聚過來,看著溫夷珺均是不解。
「五香花生,鹽水毛豆,涼拌菜這些都可以有。」溫夷珺自言自語說著。「然後年糕,糯米滋啊這些也都可以有,材料都有,磨粉什麼的都可以讓伏葉來,也可以讓它做。」
她還特地跟伏葉確認了一下,萌蜘蛛表示可以在空間中製作一些東西,如此各種乾果都能製作了,方便多了。
小菜場開門營業差不多都是七點多,這個點也是大家吃早餐的點,溫夷珺也不是沒有考慮加個早餐位,不過想來這會耗費人手,鋪子又小,要是店裡有太多客人滯留會擠爆的,早餐什麼的就算了,還是折騰淳于夜惜的鋪子吧。
現在就這麼決定了,大長桌賣各種瓜果蔬菜,小長桌就賣一些熟製品和小吃。
趁著現在還沒開門營業,溫夷珺開始挽起袖子手把手教授廚藝,不管什麼菜你料得放足了,味道才好,像這些古代人,尤其普通老百姓都捨不得那些油鹽糖的,煮出來的東西口感自然差很多。
像鹽水毛豆並非字面意思只加鹽來調味,其中還加了花椒,八角和干辣椒。
五香花生中加的東西就多了,各種香料加起來少說也有七八種,溫夷珺覺得光靠嘴巴說他們可能記不住就讓薄楓把配方寫下來,每種所需多少量都寫的很清楚,這樣一份的配料可以煮多少花生也都寫明了。
「一定要把料放足了,這樣味道才好,要是味道跟自己家裡煮的一樣大家完全可以把新鮮的買回家自己煮。」溫夷珺再三強調。
黃老爹一家認真點點頭。
「駙馬放心,我們一定會按照您的吩咐辦事,您說怎麼樣就怎麼樣,我們絕對不會偷工減料,這些香料可以去香料店和藥店買,到時候小布袋扎一起丟鍋里煮就好了。」黃老大開口說道。
溫夷珺很滿意的點點頭。
鹽水毛豆和五香花生煮起來基本沒什麼技術性,只要調味到位就行,熟了就撈上來了,木質餐盤中,兩大盤的熟菜準備妥當,其實這些也能當小吃。
之後溫夷珺教如何做糖葫蘆,熬湯汁是個技術活,不過細心點多弄幾個就熟練了。
