「陳伯平也在,」陳悠然說,「帶著那邊的老婆孩子。」
「算了。」藍姍沉默了片刻,拍了拍她的肩膀,「有時候親情不是靠血緣關係來維繫的,我們命里都沒有父母緣,強求也沒什麼意思。」
陳悠然自嘲地笑了笑,又道,「是啊,他的好日子也就是這麼幾天了,我有什麼好在意的?」
她說著打起精神看向藍姍,「雖然米豆腐和燒餅都沒有開門,但是可以帶你去吃點別的好吃的。」
陳悠然說的這家店距離雲縣一中不遠,藏在一條十分隱蔽的巷子裡,如果沒有人指引,估計外人在這裡轉一天也不會發現。但這家店的生意卻非常不錯,客似雲來,因為他們招攬客人的手段不是門口的招牌,而是食物的香氣。
才走到巷子門口,藍姍就聞到了這股香氣,也對陳悠然要帶自己去吃的東西有了一點猜測,問她,「是滷味?」
除了滷味,其他食物很難有這麼濃郁特別的香味。
「進去你就知道了。」陳悠然卻沒有直接回答,而是賣了個關子。
到了裡面,藍姍才發現,自己的猜測雖不中亦不遠矣,這是一家「一鍋香」。
這是雲縣的一種特色小吃。實質上跟滷味應該是差不多,但又不太一樣,有點像是她在北京吃過的關東煮,不過食材卻沒有被串起來,而是在湯鍋上套上一個圓盤形的套子,各種食材就圍繞著湯鍋堆在圓盤上。特配的香料放在火上小火煨成湯底,咕嘟咕嘟地開著,散發出濃郁的香氣。
客人來了,可以自己挑選喜歡的食材,放進湯里。
耐煮或者需要煮很久的材料,比如豬皮、小腸、海帶、凍豆腐之類,是提前放在湯里煮熟過的,只需放下去燙一下,再撈起來即可。而易熟的蔬菜粉絲之類,則要吃的時候才放下去煮。
食材都是分成一小份的,散碎的則用線綑紮起來。煮好了撈上來放在盤子裡,用剪刀剪碎,澆上一勺特製的辣椒水,再澆上一勺湯底,拌勻之後就可以吃了。
特製鹵湯里煮出來的食材已經完全入味,滋味十足,不管單吃還是下飯都很美味,是本地民眾十分喜愛的食物。
兩人是吃過午飯才來的,所以沒有要米飯。
陳悠然向藍姍傾情推薦了自己最喜歡的豬皮,豆腐皮,苕粉,魔芋豆腐,土豆,黃花菜和萵筍尖,幾樣東西滿滿當當裝了一盤子,吃下去又不會特別占地方,正好填補一下胃裡的空隙,吃完之後再出來喝上一杯奶茶,頓時覺得人生圓滿了。
吃完了飯,又在附近的月亮山公園裡轉了轉。
