最後一鍋蛋炒飯就炒好了，價值不菲，一碗二兩銀子，掏錢的人卻是毫不猶豫。
連一向挑嘴的謝家少爺也來買了一碗，他此時正任應天府府尹，完全是被香味衝下來的，還好，他拿到號碼牌，九十九號，還差點，就吃不到了。
他原本就吃了一口，可吃完忽然睜大眼睛，把剩下的飯粒兒全部都扒進嘴裡，吃了個沒剩。
他原先還看不起那些食客，不就是點吃的嗎？那些人至於嗎？現在，真香。
第57章 真假千金（6）加更
在一大片怨念聲中, 揚州小食鋪關起了門，掛了一個牌子，次日只供三十份，再也不理會外邊要求，謝大少也和旁人一樣, 明日肯定要早點來，爭取排到第一個。
門後的李珠兒伸了個懶腰，洗了一把手, 就回家休息去了。
桂花嫂和許大哥在清理廚務，倆夫妻心中也只有一個想法, 好歹有些剩的也好，這樣她倆就不至於被饞哭了。
次日做的是“雲林鵝”, 三十隻鵝洗淨後用福珍酒、鹽巴、花椒調勻後擦抹鵝身內外, 醃製半個時辰, 半個時辰之後繼續以福珍酒、蜂蜜調勻後將鵝身塗抹均勻並把蔥白塞入鵝腹，將雞清湯、福珍酒倒入砂鍋內, 上放一竹箅，將鵝放在竹箅上面, 再將薑片置放鵝身上, 蓋上鍋蓋用綿筋紙封口, 上籠用旺火蒸約一個時辰至酥爛, 取下，去掉綿筋紙及鍋蓋，揀去薑片, 再將鵝取出腹朝上裝盤中另取一碗，放入雞蛋皮絲、紫菜，澆上砂鍋內原湯，另備荷葉餅佐食即成。
荷葉餅的做法，她做的和傳統的荷葉餅不一樣，傳統的荷葉餅就是白色中間有切口的饃，而她做的是用荷葉搗碎後的汁水，用以和面而成的，再用定做的荷葉的模子放上，放在火炕里烤，這樣烤出來的又好吃又好看。
此菜鵝肉肥嫩，酥爛脫骨，香氣撲鼻，而講究的是以鵝入砂鍋後應腹部朝下，且不使鵝身沾上雞湯，而熟後鵝肉鮮美異常，再配上好看的荷葉餅，紅綠相配，令人是垂涎欲滴。
李珠兒這種不按牌理出牌，讓老饕們每天都充滿了新鮮感，對未來總是有一股未知。
三十份的雲林鵝，一哄而上，謝幼君排在第十位，拿到自己那一份了，坐下慢慢吃。他在家裡排長，卻叫幼君，乃因他母親生他時前邊夭折了三個兒子，所以這麼叫他也是不想讓他排在前面，好被鬼勾走。
大家在吃的同時又等著看明日多少份，如果號多，可以叫親戚好友過來，號少那就沒辦法了。
這天吃完很久了，桂花嫂猶豫半天，還是掛了出去。
牌子上竟然寫著“明日休業”。
食客們捶胸頓足，恨不得把老闆拖出來打一頓。