紅色跟青色配在一起,看起來很有食慾,就是不知這味道如何?
另外兩盆,一盆是把魚剁成了幾塊,直接煮的,面上還放了些紅果子和青葉子,還有一盆也是一條一條的整尾魚,只不過那湯非常奇怪,是乳白色的,再灑了些切碎了的青葉子,脆生生的看著喜人。
這三盆魚,若讓趙昌來挑,他會先嘗嘗那沒有辣果子的魚,在他的想法裡,魚都是帶著腥氣的,雖然小兄弟說稻田魚腥味極少,但也不是沒有,給魚去腥,一般只有酒樓里才會做,自家裡,稍微有絲不妥當,那盤魚就給毀了。
而辣魚因為有了辣味,所以會稍稍掩蓋魚本身的腥味,難度不大。只有那看著明顯是清湯寡水做成的魚才最是有難度,想他混跡江湖這般久,還沒吃過這樣的魚呢。
等郁當家把米酒拿過來,親自給人一一滿上後,眾人這才動了筷,朝自己看中的下手,突然,郁桂舟說了聲「且慢」
等人都停了,他從桌上拿出一個湯匙,放進了那盆子最寡淡的魚湯里,頗有些神秘的說道「吃魚前,大夥可以喝一喝這湯,它的味道絲毫不遜於魚肉本身,尤其剛出鍋的時候」
說話的檔口,他就在眾人碗裡添上了湯。眾人見他說得有理有據的,端著碗喝了一口,然後又喝了一口,又喝了一口,沒注意就把碗裡的湯都給喝光了。
「小兄弟,你家這魚絕了,但這湯更絕,哥哥我也是第一次見到」
趙昌舔了舔嘴唇,感慨道。
郁老祖父子倆也止不住點頭,尤其郁當家,他精心飼養這魚兒幾月,要說心裡沒點別的想頭那是不可能的,總得做好兩手準備不是?如今親口嘗到稻田魚帶來的不一樣,一顆心更是放心得緊,在打理田裡的魚時自然更上心了。
一頓飯吃得眾人都滿意得不行,郁桑和趙止潤兩半大小子更是撐得走不動路,看得眾人好笑不已。歇息了數盞茶功夫,趙昌這才帶著妻兒告辭離去。
郁家這邊因為人多,田裡的稻子沒兩天就割完了,接著又忙著脫殼、上稅,栽上冬稻等等,連著忙碌了半月才把事情理順。
那數百斤的魚自然也繼續在田裡,甚至為了讓魚兒活動場地更寬敞一些,郁當家還特意修築了田坎,挑了兩日的水灌進去,當日那些得了郁家魚的村民在回去嘗到了稻田魚後紛紛跑到郁家來請教,沒接手的那些自然是後悔不已。
村里其他人見這情形,不管嘗沒嘗過的,都跟風一般學著郁家養起了稻花魚,一時間,大河村的河裡時常能見到去摸小魚的村民,有了這些人帶頭,很快,周圍幾個村的村民們也聽到了些消息,有人不屑一顧,但也有人準備試試,反正這試試總不花銀子不是?
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