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5月1號,英子和陶的憶時光咖啡店正式開張,因為是加盟,裝修店面和宣傳的事情都由我和林潔完成。

咖啡店因為開在旅遊景區內,生意很好,整個五一假期,我和林潔都在那裡幫忙,因為陶之前學習過,帶新員工的事情就交給她。跑材料市場就交給英子,她不能一整天都在店裡,就幫著採購。她們各自分好工,大家都很努力的工作。現在英子和陶的目標是努力掙錢。

英子白天把寶寶託付給隔壁的婆婆照看,每天下午五點去接寶寶,婆婆看她辛苦,非常用心的照顧寶寶。日子雖然過得辛苦,可是,看著寶寶一天天長大,英子對生活充滿希望。

我很欣慰,因為經歷一些事情之後,她們並沒有選擇頹廢和逃避,而是遇到困難勇敢面對,迎難而上。

生活一定會因為她們的勇敢和努力而變得美好的。

第二十二章 憶時光成為連鎖店

大二的時候,我發現學校里有合適的店面,就和林潔商量,在學校開一家分店。開業前的一個星期,我和幾個兼職的同學一起發宣傳單,對憶時光咖啡進行宣傳。周末開業的時候,因為有特價,小店門口排起了長長的隊伍。那天生意很好,來過的顧客,我們都登記辦理了會員,會員每周會有特價日和半價日,而且,有優惠活動,我們就會發送信息給顧客,這樣,顧客的回購率更多。

有幾個系裡的同學知道我在經營咖啡店,就問我能不能加盟,他們想在其他校區開一家。

於是,我組織了十幾個同學一起去各大高校做市場調查,發現學校附近的銷量都很好,我們可以考慮開連鎖店。同學們可以通過加盟,一起做,既可以降低我的投資,又可以作為創業項目帶著同學們一起掙錢。

這樣,很多家庭條件不好的同學,通過自己的努力,也可以在學習期間掙到自己人生中的第一桶金。

晚上我跟楊亦蟄討論這件事情,他覺得可行,建議我讓他入股,他可以調派運營團隊來幫我們一起做這個項目。我答應他,讓他入股。有楊亦蟄加盟,他腦袋那麼靈活,對於做成這件事情我已經有八分勝算。

在學校,我把想加盟的同學都登記好,並且記錄好每位同學能投入的錢,然後根據情況,來確定我們到底要投入多少錢。

每個周末,我和林潔各帶一些人去學校做市場調查,並且尋找合適的店面。因為有楊亦蟄的加入,我們在一個月內開了十家新店,位置都在高校內,人流量很大,而且學生都喜歡喝奶茶,加上楊亦蟄給我們做了電視廣告宣傳,生意變得非常火爆。

為了不讓自己因為短暫的勝利而出錯,我放慢了開店的速度,每天下課我就帶著幾個市場營銷的同學在跑店,查看店內經營情況,晚上回家,我會把所有的數據做成曲線圖,進行分析。通過分析,我得出了那些單品是學生歡迎的;那些單品貴,而且銷量不好,我們的單品通過數據分析,每個月都會及時做出調整,做促銷活動的價格也會調整。

有時,楊亦蟄下班早,我在家就纏著他陪我一起做市場分析,看到我做出來的各種數據分析,楊亦蟄才對我另眼相看,決定和我一起做。

那怕是放慢了開店的速度,到大二暑假的時候,我們的店已經開滿了上海各大高校,在各大商場也開始有我們的憶時光咖啡店。因為利潤不錯,有來自全國各地的人過來取經,希望能夠加盟。為了大家加盟方便,我成立了憶時光餐飲公司,楊亦蟄派了一個得力助手幫我管理,並輔導我。

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