為此事校長說過她幾次, 甚至趁她做飯到後廚監工，可是孟姨嘴上答應，行動上還是老樣子。
學校拿不出更多的錢請更好的廚師，校長說急了，孟姨就念叨：「你就給我開這麼多工資，我家裡也有一堆活，我小孩在技校，馬上要實習，哪哪都要用錢，我要是能早點下班……」
放雖然沒有邏輯，可如此七扯八扯，校長也就被她繞進去了。
學校肯定不會花高價買當年產的盤錦大米，再加上孟姨稀里糊塗一泡，米飯味同嚼蠟。
只能菜上找補。
孟姨最常做兩樣菜：白菜燉豆腐和甩袖湯。
這道白菜燉豆腐，不知道她咋做的：水是水味，油是油味，白菜是生白菜味，豆腐沒有豆腐味。
看你臉生，一勺下去，豆腐最多只有兩塊。你笑得甜一點，她才可能給你多撈點乾的。
所以，佐餐調料必不可少。
學生們平時吃方便麵，用不了的調料包都攢著，在家徒四壁的兩間廚房兼飯堂里，各自找個地方藏好。
拿不鏽鋼飯缸打了白菜豆腐湯，去犄角旮旯破桌子的桌膛里翻出自己的方便麵調料包，撒進湯里，湯會陡然變得美味。
要好的同學們會分享同一包調料。
除了方便麵調料，還有大蔥、小蔥，囿於季節性，這種美味可遇不可求。
學校西牆外有一塊菜地，每年春天，學校組織低年級的學生去種菜，生菜、小蔥、茄子、辣椒什麼的，稀里糊塗地種上一點，風調雨順收成好，學生們吃飯前去拔一把小蔥，孟姨就睜隻眼閉隻眼，那也不是她家地頭。
但是吃蔥有個硬傷，下午上課會有大蔥味。
更好的選擇是利民蒜蓉辣醬。
學校小賣部有賣，一塊錢一袋。學校有兩家小賣部，一家是校長老婆開的，一家是數學老師老婆開的。
兩家是鄰居，就住在山根，跟男生宿舍同一排。
因為生意上的競爭關係，兩位教職工家屬關係極僵，擦肩而過都視而不見。
於喬和很多學生一樣，被逼迫著站隊。
假如前幾天，你去數學老師家買過方便麵，你再去校長家買蒜蓉辣醬，校長老婆就會說：「於喬你最近沒來啊，那邊沒有辣醬了嗎？」
雖說生意沒多大，商業偵察工作都做得極好。
搞得顧客們無所適從。
隨之而來的問題還有。礦中沒有熱水房，宿舍明令禁止使用「熱得快」，兩家小賣部可以燒熱水，打熱水免費。
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