褚琉白喚來管家，向他打聽哪裡盛產葡萄。
管家是跟著親衛隊一起進府的，是淮南王府的管家，近日剛被謝祁臻從淮南王府調過來。
管家思忖片刻道：「要說葡萄，蘄春就有種植，我記得城外就有一片私人種植的葡萄園，現在這個季節剛好也是葡萄成熟的時候，姑娘是想吃葡萄了？」
褚琉白搖頭：「管家，那葡萄園大概多大，葡萄產量有多少你知道嗎？」
管家：「那個園子也就種了兩畝地的葡萄，大概能收差不多八百斤的葡萄。」
褚琉白想了想，也就是說一畝地葡萄不過四百斤的產量，這時候的葡萄畝產量也太小了，褚琉白不著痕跡的皺了皺眉。
按照一斤葡萄八兩酒的換算比例，她若要釀造一百斤的葡萄酒，就需要一百二十五斤葡萄，褚琉白想了想，現在不像是前世什麼時候都能夠買到葡萄，這一季過去，再想要釀製葡萄酒就得等到來年了。
想到這裡，褚琉白抬頭看向管家：「你幫我去搜集葡萄，能收多少是多少，然後再讓人定製一批瓮，每個瓮最少也能裝五十斤水的那種，然後……」
褚琉白有條不紊的將事情安排下去。
別看管家才剛到蘄州府衙不久，但是辦事能力卻是不容小覷的，短短三天他便將褚琉白吩咐的事情辦妥了。
第28章
褚琉白站在長廊下，看著一個又一個的大瓮被搬進府里，她轉頭看向正在指揮著眾人幹活的管家，沒有打擾，直到管家指揮完了看到褚琉白，便徑直走了過來
「姑娘，我這先定了一百個瓮，葡萄也和人預定有了五千斤左右。葡萄現在就是可以採摘的時候了，姑娘，您看看近日就將葡萄採摘完了，再耽擱下去，那葡萄可能就要爛了。」
褚琉白在心裡算了算，一百個瓮，每個瓮裝五十斤酒水，那就是五千斤的酒水，差不多需要六千多斤的葡萄，那這一百個瓮也夠用了。
「那管家你就讓他們將葡萄都送到府上來吧！送來的葡萄一個一個的剪下來先清洗一遍，清洗乾淨之後晾乾，晾乾之後……」
管家一聽，便明白了這是釀酒的步驟，聽完之後便有些犯愁了，這些步驟很是簡單，隨便來個人就會做了，而差不多五千斤的葡萄可不是個小數，還是需要一定人手的，葡萄又不能久放，看來得想想辦法找些人手來幫忙。
管家想什麼，褚琉白並未在意，她只叮囑了幾句不要讓人將配方給泄露出去之後，便離開了。
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