反正自己早上是真的吃飽了，因此毛毛很爽快地就把這半個趁著先生背身時偷偷遞給了趙樂。
自打毛毛轉入啟智院後，趙樂還沒和他真正搭過話，這其中的原因嘛，自然就是何必去跟一個鄉下來的窮小子多接觸呢。這是之前趙樂的想法。但現在，他手裡接過了還帶著毛毛體溫的半個……這半個看起來還不知道是什麼的朝食，心裡只有慶幸、感謝，本公子終於不用餓著肚子等到午間了。
趙樂把腦袋垂得低低的，儘量不讓先生注意到這邊，而後張嘴咬了一口，又薄又軟的春卷皮裡面裹著滿是醬汁的肉絲，甜味的醬汁原來和肉搭配在一起也這麼好吃，而這其中還夾雜著有些辛辣的蔥白，清脆爽口的黃瓜絲，完全中和了肉絲帶來的那一點油膩。
美中不足的是有些涼了，趙樂淚眼汪汪地想道，這一口要是熱乎乎的該多麼好吃。
第10章 炸豬排
喬薇看著好不容易放晴的天空，心想今日賣朝食是來不及了，但是現在收拾收拾還是能趕得上晚上再賣一次宵夜。
不過只是再沒有炸小魚可以賣了，自從上回炸小魚受到了好評，本來想接著賣下去的，可是這種小魚真的很難在市場買到。畢竟平日裡撈*七*七*整*理到這種小魚也沒人會買回去吃，還不如將這些小魚放生再養養呢。
那麼今晚賣什麼？
喬薇邊想邊巡視著小廚房的一角，這塊堆著小白菜、蔥姜蒜等幾種蔬菜，一籃子雞蛋以及一大扇豬肉，這些都是主院的大廚房那邊每日出去採購再送來的。
喬薇盯著眼前粉嫩新鮮的這扇豬肉，有了好想法，今晚不如就做炸豬排好了。
待吃過午飯之後，喬薇便開始今晚的炸豬排準備工作。將裡脊肉洗淨之後，切成一片片大約一指厚、巴掌大的豬排，再用刀背慢慢捶打豬排，幾下之後豬排便被捶打得又薄又松，上面也布滿了條條道道痕跡。
在木盆里倒入黃酒、秋油、雞蛋液和適量小麥粉用手抓拌均勻，醃製大約兩柱香的時間。
這邊喬薇在準備炸豬排的調料，一種香辣粉，是將茱萸粉、五香粉、花椒粉以及少許鹽、白糖放在一起混合而成。另一種則是酸梅粉，將酸梅、蜜餞、陳皮放入小石磨中慢慢磨成細碎粉末狀，因為買來的蜜餞已經是用蜂蜜醃製製成的，所以酸梅粉不用額外加糖，就已經酸酸甜甜。
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