糯米粉和玉米澱粉、白砂糖、牛乳攪拌在一起,就放在鍋里隔水蒸上一刻鐘,直到已經凝固成奶糕狀就可以拿出來,這會趁熱加入乳脂一起用力攪拌,再慢慢用手攤成一塊扁扁的餅狀放涼就可以。
奶油做不出來,喬薇選擇用同樣細膩口感的芋泥和紅豆沙彌補,不過好在每一個雪媚娘都不大,里面所需的奶油也不多,到時候中間還得再填上應季的水果。這樣的話就還蠻新穎的吧。
至於包雪媚娘的過程則是和包包子差不多,最後桌子上排了十幾個圓圓的包子似的雪媚娘,喬薇最後撒上一點熟糯米粉,大功告成!
馬含茹生辰的這一日訂的時間是暮食,張妙青說水安鎮過生辰的習俗是白日午間的那一頓作為正餐。想來馬含茹午間是和父母親戚們在家裡慶祝,而屬於自己好朋友年輕娘子們的聚會則安排在食肆里的暮食。
這一日的下午時間,喬薇和華大娘就一直在後廚里忙忙碌碌,預備著晚間那一頓所需的所有食材。所有的菜洗好切好,整整齊齊地碼在一起,直等到差不多時間直接下鍋就好。
酉時剛至,馬含茹便攜著鄒圓小娘子率先來了。大概因為今日是生辰的緣故,馬含茹今日穿戴的格外精緻,一身桃花粉色廣袖襦裙,襯得她面色更顯俏麗。一頭烏黑秀髮斜斜挽成一個髮髻Q裙絲二耳兒五九衣斯七整理本文上傳,歡迎加入第一時間追更,上面插著一根青玉簪子。
而跟著馬含茹一起來的鄒圓還是如往常那般亦步亦趨地跟在她身後,今日她穿的是一襲藕荷色襦裙。兩人一前一後走進食肆來,一個粉紅,一個藕荷,煞是好看,喬薇從里面迎出來時簡直覺得這食肆里面都光亮了不少。
下面還間散坐著幾桌還沒有吃完的食客,喬薇領著馬含茹和鄒圓徑直往二樓走上去。二樓往裡走已經又重新布置過一遍,幾架花鳥屏風隔著形成一個空間,中間擺著一套大圓桌椅。
這個時候二樓其他隔間也並沒有人來,所以正適合馬含茹今日的生辰宴。
喬薇領著她們二人先坐下,又拎來一壺花茶,隨後就趕到一樓後廚去開始做菜。
因為所有的菜都已備好,所以炒起來倒是很快。等到喬薇和華大娘一起將所有的菜式都放在托盤裡一一端上二樓隔間里時,發現原來馬含茹請的客人都已經來了。馬含茹作為壽星自然坐在上首,其餘的人則各自隨意地落座,反正都是同輩,沒有那麼多拘束。
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