潘垚坐著小杌凳, 往灶膛邊一靠, 乾燥又舒坦的熱意烘得讓人想喟嘆。
「媽媽,準備要煮什麼呀?」
「今兒給你們做碗酒釀,前些日子, 你從三白鎮帶回來的酒好,那醪糟也香,你不是一直說好吃嗎?今兒啊,媽再給你做!」
周愛紅沖潘垚笑了笑,緊著就朝準備好的糯米粉里添水,潘垚洗淨了手,跟著湊熱鬧。
「對了,別一下子添太多水。」周愛紅出言教潘垚,筷子攪和著糯米粉,一點點的添水,讓它們成絮狀物。
「這做菜呀,就和咱們做人也一樣,凡事都得慢慢來,給自己留點餘地,別一股腦的就全都倒進去。」
「要是全倒進去,水多糯米粉少,丸子成不了形,著急忙慌的,你還得再添東西進去,這樣,一會兒添水,一會兒添糯米粉,浪費又不得章法,還不如一開始就慢一點。」
潘垚眼睛晶亮,「媽媽,你說得好有道理啊!」
被潘垚這崇拜的眼神一瞧,周愛紅樂呵得不行。
「好了,別夸媽媽了,媽也是胡亂瞎說的。」
「哪裡是瞎說,說得可好了。」潘垚依偎的靠向周愛紅,感受她香香的懷抱,親昵不已。
「小黏糊精。」周愛紅眼裡帶笑,拿指頭點了點潘垚鼻尖,留一點白白的糯米粉。
潘垚嘿嘿一笑,俏皮又可愛。
……
兩人一道和丸子,糯米粉和了開水成條絮狀,差不多時候揉成一團,觸手有微微濕潤之感,這才搓成長條,切成一塊塊搓圓。
末了,還要灑一些乾的糯米粉定型。
大水燒開,糯米丸子下鍋,添了三次小半碗水後,開始擱醪糟和白砂糖。
家裡還有些桂花釀,出鍋前,潘垚還添了兩勺桂花釀。
瞬間,屋子裡滿滿的是甜香味,帶著酒的清香,還未吃,便醉得人臉頰微微酡紅。
……
雷雨的天氣,雷聲來得快,去得也快。
剛才還轟隆隆的巨響,這會兒便只剩雨水落下,潘垚裝了兩份酒釀丸子,準備給潘三金和於大仙送去。
「你爸爸那兒就別送了,再過個把小時,他也要下班回來了,跑來跑去的多麻煩。」
潘垚將手中的保溫桶往旁邊一拿,躲過了周愛紅探來的手,笑嘻嘻道。
「沒事,我不怕麻煩,爸爸都餓了。」
說完,潘垚利索的往保溫桶里裝丸子。
家裡保溫桶倒是不缺,潘垚經常給於大仙拎飯,他的保溫桶也擱在潘家,兩個都是飛鶴牌的,綠色的鐵皮,上頭是富貴花開和福星高照的圖案。
這時候大家都珍惜物件,這保溫桶雖然用了幾年了,上頭有磕磕碰碰的痕跡,卻刷得很乾淨,錚亮錚亮的。
