徐正：「沒聽炸串王哥的口頭禪『會有的，都會有的』我們慢慢來」
炸串王哥人很好，一面之緣就非常熱心的帶著徐正和姚舜禹跑前跑後去街道辦申請許可證，還幫著推薦了賣三輪車的大哥，最重要的講了許多八卦，徐正還沒擺攤就已經知道了周圍幾個擺攤大哥大姐的詳細信息。
姚舜禹舉著大拇指將王哥夸上了天。
一切準備就緒，準備出攤！
即使徐正對自己的手藝自信，但是豐滿的夢想和骨感的現實中間還是隔著兩個體型的姚舜禹。
「小孟，今天出攤，跟著去嗎？」
孟介又是一大早被助理送了過來，也不知道每天那裡來的那麼大的精神，天天早上早早來，晚上才回去。
徐正從床上爬起來的時候孟介已經盤腿坐在沙發上打遊戲了。
「去！」
徐正呼嚕了把孟介的頭髮，說「一天天牛勁多的使不完，是男人，待會別喊累」
孟介拍著自己的胸脯保證：「絕對的男人！」
徐正迅速刷牙洗臉，嘴裡叼著燒餅就開始收拾今晚擺攤要用的材料。
這些菜和面都是姚舜禹大早上起來去菜市場提回來的。
前天徐正跟姚舜禹逛了一圈菜市場，挑了好幾家菜攤子，有的菜攤豆芽品質好，有的菜攤包菜水靈新鮮，有的菜攤玉米顆粒飽滿。
又和老闆討價還價聊了許久，終於定好了每天的量。
幸運的發現了一家老師傅手工面，早上7點開張，9點剛過就全部賣完。
面鋪子不大，但是收拾的十分乾淨。徐正打眼一看，連連點頭，老師傅的黃面、韭葉面、拉條子、寬面都抻的很有水平，薄厚一致，延展性極好，排隊買面的大爺舉著大拇指連連誇讚「相當勁道，品質特別好，幾十年了，就好這一口。」
徐正從大爺大媽手裡搶到了老師傅最後幾份刀削麵。
徐正暗戳戳的想，開店就把老師傅挖過來。
接著，兩人軟磨硬泡愣是讓大爺每天給他們留了五十斤面。
中午徐正三個人就是用老師傅的韭葉面拌著西紅柿炒雞蛋的哨子簡單吃了點。下午歇了覺，睡醒之後開始收拾打包要帶去擺攤的東西。
用不鏽鋼桶裝好米飯被搬下了樓，裝豆芽和配菜的大袋子上了三輪車。
大油壺、大鐵鍋、調味料、打包盒，姚舜禹和孟介一趟一趟的往車上搬。