當年『龍蝦三弄』新出，有位常來私房菜館的老饕既驚又喜的品嘗完『龍蝦三弄』後吃了口徐爺爺親手烹飪的鮑魚羹，結束臉色大變，怒目圓瞪的罵道：「好你個老徐頭！這『鮑魚羹』是在糊弄我嗎？別以為你做出了『龍蝦三弄』如此仙品，就能這樣隨便糊弄人」
說完甩袖離開了。
徐爺爺被罵的楞在當場，不信邪的品了品『鮑魚羹』十分的疑惑：「還是那個味道，怎麼糊弄他了？神經病！」
徐爺爺也沒有給那位老饕好臉，互相撒氣，直到許多客人紛紛提建議，徐爺爺這才細細研究了一番，找到原因，提著禮物登門找那位老饕講明緣由。
收到賠禮的客人思索一番總結道：「龍蝦三弄太過驚艷，才會顯得其他菜品平庸無趣！老徐頭，實在是厲害！」
徐爺爺得知真相捧腹大笑。
得意的連做了兩天的『龍蝦三弄』食客們苦不堪言，內心複雜。
吃了『龍蝦三弄』其他菜就顯的寡淡，徐爺爺又限制一桌只能點一份，不讓他們將『龍蝦三弄』吃痛快。
真是即欣喜有憋悶，其他菜總是差點滋味。
不吃龍蝦三弄又覺得可惜，徐老頭不常做，好不容易做，當然要吃。
那幾天總能看見食客們愁眉苦臉的吃東西。
話說回徐正。
徐正的天賦更甚於徐爺爺，這『龍蝦三弄』在徐爺爺去世之後他接收私房菜館的時候改良過。
更加令食客怨聲載道，因為徐正的『龍蝦三弄』比徐爺爺的後勁更甚。
最後徐正被食客們纏的沒辦法，創作出了一道專門克制『龍蝦三弄』的名叫『白玉珍珠湯』的湯品，這也是唯一一道接著『龍蝦三弄』品嘗還覺得不寡淡的菜，並且這道菜也非常申請，它很柔和的化解了『龍蝦三弄』帶來的味蕾屏蔽特色，『白玉珍珠湯』之後再吃別的菜，味道就正常了。
食客們大嘆「神奇！」
自此，只要點『龍蝦三弄』，默認會點『白玉珍珠湯』。
『龍蝦三弄』出鍋，一整個後廚的人，吸溜著鼻子，眼巴巴的看著。
大馬雙眼瞪圓看著『龍蝦三弄』流口水，厚臉皮的貼著自己師傅說道：「師傅師傅，能先讓我嘗一口嗎？就一口。」
「饞了？師傅先說好，吃了這個等會吃什麼可都差點味道」
被饞壞的大馬只聽到能吃，才不在乎後面說的什麼內容，忙不迭的點頭：「沒事沒事，我吃，我吃」
徐正看著眼睛都要貼到盤子上的大馬，點著頭沒當回事，冷哼一聲。