小嬋兒登時又把風向轉向綠丫：「讓你獻什麼勤，你真以為她是千金大小姐了，比起我們，不過是沒花銀子買。」秀兒那盆水本來在綠丫的呼喚下不要潑的，聽了小嬋兒這話大怒，把水從頭潑到腳，潑的小嬋兒里外衣衫都濕了。小嬋兒本就不是好惹的人，反手一巴掌打在綠丫臉上：「下作小賤婦，你來拉什麼架？」
接著就拿起瓢要從鍋里打水去潑秀兒，綠丫裙子上也濺了水，見小嬋兒要拿熱水去潑秀兒，嚇的尖叫起來：「嬋兒姐姐，那是熱水。」小嬋兒已經喝道：「怕什麼，把她這張臉給潑爛了，不定相公娘還要賞我呢。」
秀兒要避開，可離小嬋兒近，綠丫力氣又不如小嬋兒那麼大，三個人頓時亂做一團，小嬋兒一瓢水沒潑到秀兒臉上，只潑到她袖子上。小嬋兒不由更加惱，要從鍋來再挖水來潑秀兒，頂好把她一張臉潑爛，到時被賣到那種最下等的窯子裡去，每日接那些腳夫，連褲子都來不及穿。
小嬋兒心裡想的美，不料手被人握住，接著是翠兒的聲音：「你們三個，鬧夠了沒？張嬸子就要來了，還不快些把這裡都收拾了，不然到時又要挨罵。」小嬋兒手裡的瓢被另一人搶了去，小嬋兒瞧見翠兒，心裡越發恨的緊，冷笑道：「都是在這家裡做活的，你這會兒和我擺什麼架子？難道被爺收用了，從此爺就會抬舉你，做夢去吧。」
翠兒怎不明白小嬋兒的心事，此時聽到小嬋兒這樣說，那臉色不由有些發白，和她一起進來搶下小嬋兒手中瓢的月牙忙道：「翠兒，你理她呢，學不肯好好學，每日牙尖嘴利，打扮的妖妖嬈嬈，就巴望著爺能多看她兩眼，也不是我們說，爺的脾性，哪是什麼溫柔款款的。」
這家裡的全灶，年紀當時的，只要不是麻的殘的，都被屈三爺收用過，不過收用了也就收用了，到時有人相看，還不是一樣賣出去，哪有人例外？
小嬋兒總覺得自己生的好些，又溫柔些，到時只怕屈三爺待自己會不一樣點，就算要被賣出去，也要替自己尋一門好的主家，而不是隨便一家就把自己打發了。此時聽到月牙這樣說，不由恨道：「你們倆別一唱一和的，我……」
「你什麼你？」小嬋兒才說了一個字，張嬸子的聲音就響起，若說外面飯館屈三爺做主，裡面事情屈三娘子當家的話，那張嬸子就是這廚房裡的王，不管是誰做什麼，誰該什麼時候上灶，都是張嬸子說了算。有那聰明的，早早就把張嬸子巴結好，畢竟能早上灶，學的要比那晚上灶的要多很多，況且全灶靠的是什麼，不就是這灶上的手藝？不然真沒人家看上了，到時年紀一大，也只有被賣到那樣下等窯子裡去。
見張嬸子進來，小嬋兒收了臉上的怒容，只對張嬸子說了句：「張嬸子，她們都欺負我，你瞧瞧，我這身上都被潑濕了。」這廚房裡的是非，還沒有能逃過張嬸子眼的，聽了小嬋兒這話張嬸子只淡淡一句：「那你還不快些去換衣衫，好生梳洗了，今兒又有人要來相看，還有這外頭有人定了熊掌，爺交代過，這熊掌的火可是最要緊的，翠兒，你昨兒看的火，看的如何了？」
翠兒急忙上前道：「那爐子被我好好地放在裡頭那屋呢，方才我還進去瞧過，好好的呢。」張嬸子滿意地對翠兒點點頭：「這才是學手藝的人，甭管你們以後到了哪裡，可都要記得，你們是買來灶上使喚的，那些別的心思都給收起來。要鬧，等各人有了主家，你們再去鬧個天翻地覆。」
見眾人都恭敬應是，張嬸子這才洗了臉手，看看綠丫的火燒的怎樣，又調配各人去做什麼，該和面和面，該剁菜剁菜，等小嬋兒換了衣衫回來時，廚房內和平時一樣，看不出半分方才發生了爭執的樣子。
綠丫把火添的旺旺的，見旁邊的秀兒已經和好面，想問秀兒為什麼她是屈三爺的孩子卻和自己在一起做活又不敢，只是瞧著秀兒。翠兒拿出一把南貨在那擇撿，見綠丫往秀兒那望去，嘆口氣道：「綠丫，我告訴你，這男人是沒有心的。」旁邊的月牙噗嗤一聲笑出來：「說的就跟你見過多少男人一樣，你又不往外面飯館去，統共也就見過那麼五六個男人。」翠兒只笑一笑，並沒解釋。
有個跑堂的走到廚房門口道：「張嬸子，今兒有人要來相看，偏生爺的小廝又跑肚了，今兒沒去伺候。你這裡找個丫頭去端茶上去。」張嬸子正瞧著鍋里的炸魚，聽了這話頭都沒抬：「成，綠丫，你去吧。」