楚楠獵了不少獵物，還有侍衛獵的，一齊送到莊子上的廚房，宰殺剝皮，開膛破肚，收拾妥當，煎炸烤燒、爆熘燜燴，烹調成一道道野味兒。
難得狩獵，雖然自己沒有親自參與打獵的過程，但是親眼看到這些獐鹿雉雞野兔什麼的，范雪瑤非常興致勃勃。她從楚楠打到的獵物里挑揀了幾樣，親自下廚烹成。
楚楠心情很暢快，不願獨享歡樂，賞賜狩獵時表現出眾的幾名侍衛一起享用獵物。
這些侍衛都是世家子弟，出身良好，能文能武，沒有意外，將來的成就不會低。楚楠很欣賞他們，就在隔間設了桌兒，讓他們享用野味筵。
范雪瑤挽起袖子，拈起金勺盛了些熘鹿肉遞給楚楠，笑吟吟說道：「官家，嘗嘗這道時蔬熘鹿肉，這是妾親手烹調的，嘗一嘗，看合不合口味。」
楚楠一直知道她的廚藝很好，做的菜既新奇又美味，比起膳房千篇一律的膳食，他更喜愛她做的。只是她畢竟身份不同，下廚少，除了冬天暖身和夏日消暑開胃的湯水之外，偶爾才會下廚做一兩樣菜，都叫他吃的很歡喜。
這熘鹿肉范雪瑤是第一次做給他吃，雖然不是什麼特別複雜講究的菜，但是這賣相真是不錯。各色時蔬菌菇有綠有白，細嫩亮澤的肉塊被金紅的湯汁包裹，看起來讓人十分有食慾，尤其是那特別的香氣，淡淡的八角桂皮香料的香氣，味道卻不重，恰到好處的勾出鹿肉的肉香。
楚楠當即就嘗了嘗味道，金箸挾起一塊鹿肉放入口中，精瘦的肉塊卻一點都不柴不勥，反而又軟又嫩，一口咬下去微微彈牙，咀嚼起來一點也不費力。濃郁的肉汁和菌菇的鮮美充斥口中，涎水溢出，胃口大開。他咀嚼了幾下就吞了下去，又立刻挾起第二筷。
「恩，不錯，鹿肉滑嫩，時蔬爽口，味道很好。」楚楠讚不絕口，將范雪瑤給他盛的半碗熘鹿肉吃了個乾乾淨淨，鹿肉熘的十分入味，而時蔬和菌菇浸滿了湯汁也很可口，讓偏好肉食的他吃的也很滿意。
看他筷子不停，范雪瑤也知道這道菜很合他口味了。他平時用膳，講究細嚼慢咽，一頓飯要吃半個時辰，一口飯菜嚼幾十下，現在他三兩下就等不及的咽下去，可見有多喜歡了。
「再嘗嘗這道紅燜狍子肉。」
范雪瑤又給他盛了些肉嫩湯稠的紅燜狍子，范雪瑤十分拿手炒糖色，熬的糖稀金黃鮮亮，這紅燜狍子每一塊都裹了淡淡的焦糖色，裡邊還放了些茱萸和青蔥綠蒜，配色鮮亮，看著都賞心悅目。
范雪瑤做菜不喜歡濫用香料，這紅燜狍子不像宮裡做出來的香料繁多，味道太濃厚，反倒吃不出多少肉香。她只用了一丁點大料桂皮香葉，以及少許小茴香和枸杞子。
宮裡講究多，貴精不貴多，所以盤子裡的紅燜狍子肉並不多，也就兩碗的量，但是范雪瑤在挑選狍子肉的時候，儘量選擇多部位的肉，有的緊實耐嚼，有的肥而不膩，有的又細膩軟嫩，口感豐富，吃不膩。
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