今天這螃蟹果然很肥，雖然還不到吃公蟹最好的月份，可一剝開來，裡邊的膏油多的把范雪瑤饞的叫一個垂涎欲滴，甚至等不及吃蟹蓋上的黃，先拿起金勺就舀了滿滿一勺半透明的蟹膏。
唔，黏黏膩膩的蟹螯滋味醇厚，黏連在舌頭上還能品味出微微的鮮甜，真是美味到多少都吃得下去。
吃蟹膏范雪瑤是不愛蘸姜醋的，她喜歡單純的蟹膏的滋味。將蟹膏吃完，她重新拿起蟹蓋，公蟹的黃比母蟹少，不過分量還是很可觀。她先挑去蟹胃，然後舀了兩勺子姜醋澆遍，倒掉多的，這才用金勺挖了一勺蟹黃送進口中。
公蟹黃略軟，姜醋的酸味刺激著食慾，令范雪瑤吃速都忍不住加快了。
用剪刀將蟹肺、蟹嘴剪乾淨，還有蟹心等內臟，蟹身便乾乾淨淨的了。直接掰成兩半，蘸著姜醋吃。如此蟹身便吃乾淨了，范雪瑤拿起翠斝杯喝了幾口熱熱的薔薇露，發酵酒味道比較雜，但是度數低，而且因為是以花果釀成的，喝起來比較適口。
才放下翠斝，畫屏便剃好了一碟蟹腿肉，遞將過來。
「這蒸螃蟹吃完就上菜吧。一會吃了別的還想吃蒸的，再叫現蒸了吃。否則光吃蒸螃蟹就足了，豈不是可惜。不是本位自誇，我殿裡小廚房確有幾分能耐。保管做出來的佳肴叫你們吃的滿意。」范雪瑤接過碟子，笑盈盈對或快或慢，或優雅或直率，吃著同樣的螃蟹卻姿態各異的眾嬪妃說道。
章充媛眾人聞言，微微頷首：「這樣也好。」
兩隻蒸蟹很快吃完，旋即又送上來正式的蟹餚，第一盞是蟹粉獅子頭，每人盤中都有四顆，清燉而成，鮮香撲鼻，湯濃肉滑，嫩而肥鮮，入口而化。
第二盞是芙蓉蟹，蟹粉先用醬油、米醋、砂糖、料酒等炒出汁，再裝進蟹殼內，還加入了高湯，這樣做出來的芙蓉蟹，不僅蛋軟滑，蟹肉也十分嫩美，香味濃郁。
第三盞是宮中已有的名菜，蟹釀橙，只是眾人吃了發覺范雪瑤這裡的和宮裡的做法有些不同，但是味道要更好一些。
第四盞是炒芙蓉蟹，雖然都叫芙蓉蟹，都用了蟹和雞蛋，但是前面蒸成的和炒成的完全是兩種菜。但是同樣的鮮嫩，香濃。
第五盞是蟹粉燕窩盞，特別滋補的一道菜，這道菜是烤制而成的，蟹粉釀入麵皮里，然後在烤爐里烤香，最後放上以冰糖水浸泡的燕窩。
做法很特別，但是這道新穎的菜式一下子俘虜了眾位妃嬪的心。一口咬下去，口感細膩爽滑的燕窩，鮮美滑嫩的蟹粉，以及烤的酥脆香甜的麵皮，擺放在小巧的銀菱花小碟里。
她們心想，再來十個她們也吃的下！
第六盞是蟹黃豆腐煲，濃濃的蟹黃汁與細滑的豆腐，嫩的都不用咀嚼，吃下一口，滿口的蟹黃香縈繞舌尖久久不散。
第七盞是主食，蟹粉小籠包。
如此美味擺在眼前，誰還能自持？紛紛食指大動，牙箸齊飛。