孟溪看著梁達，遲疑著開口：「你這樣便要收我為徒嗎？我這兩道菜，魚子糕是運氣好，而蝦卷……我原先絕猜不到是要用蝦殼，還是……」
小公子重重咳一聲：「怎麼猜不到，你這不是做出來了嗎？」
不能出賣他！
這，孟溪左右為難。
梁達倒是聽出來了，原來臭小子做了手腳，不過即便如此，小姑娘天賦也不錯，而且很誠實。他指指灶台：「這樣吧，你用廚房裡的東西給我隨便做一道菜，如何？」
即興發揮那！
孟竹，孟奇給她捏了一把汗。
就在孟溪思忖時，窗外已經擠了五個人，其中一個道：「快看，聽說那個就是小師妹，少爺這兩天就在吃她做得東西呢。」
「什麼師妹，師父收她了嗎？」另外一個則不信，「還從來沒有不與別人比試就能拜師的！」
「要什麼比試？你不看看她長什麼樣，這樣的小師妹給我來十個都不嫌多。」
其他四人：……
第11章
戌時，梁家早已用過晚飯，廚房裡只有些剩下的蔬菜，白菜，蘿蔔，芥菜等等，葷腥是一點沒有。
但孟溪並不緊張，此前梁達誇她做得那兩道菜，她是心虛的，因為都有別人的參與，而現在卻實實在在只能靠她自己，如果這樣梁達仍覺得不錯，那才是真的不錯。
孟溪挽起袖子，將放在角落裡的一棵白菜拿出來。
「堂哥，請幫我燒火。」
孟奇忙道：「好，好。」他坐到灶台後面，手腳麻利的生火。
孟竹在旁邊看著，心裡暗暗著急，這廚房裡的東西太少了，堂妹能做出什麼菜呢？萬一做得不好，會不會梁大廚突然又改變主意？
就說堂妹傻，要是她，直接就跪下來磕頭拜師！
她緊緊握住了手。
孟溪卻不慌不忙洗好白菜，將菜葉切成小段，然後又洗了一塊生薑放在砧板上。因沒用過這裡的菜刀，她先是掂量下，熟悉之後才開始切生薑。
只聽一陣剁剁聲，生薑在刀下變成細細的絲。
過得會兒，鍋熱了。
孟溪已經嘗過灶台上的調料，此時往鍋里倒入酒，糖，醋，水，鹽，煮的稍有濃度便倒在成段的白菜上，隨後往上面撒了少許的薑絲，橘皮，白芷，隔水蒸。
外面有個弟子道：「竟然做了一道三和菜。」
非常簡單的菜，但越簡單越見功力，梁達的眼睛一直盯著孟溪，心想這小姑娘初來乍到，在一個陌生的廚房裡，竟然毫不慌張，一氣呵成。
先不說味道如何，光這份從容都很少見。
孟溪估摸下時間，打開鍋蓋，將三和菜端到梁達面前，恭聲道：「梁師傅，請。」
白菜蒸得剛剛好，菜梆子微脆，葉子碧綠，味道酸中帶甜，十分開胃，梁達吃下去，微微點頭。這道菜，鹽與糖的把握度要十分精確，一旦失衡，三和菜就會變成普通的蒸菜，絕不會讓人有絲毫回味之處。