大白菜看上去就十分可口,淡綠色的葉和菜柄,加上充分炒入其中的一些豬油,沒有加任何其他佐料,就已經抓住了它清淡的精髓。
接下來是青豆炒玉米粒,青豆和玉米本身都帶有一點甜味,菜式沒有多放料,只是菜油放得較多,既使兩樣植物的味道很好融合,又足夠香和開胃。
梅菜扣肉,典型的南方菜,因梅菜只在江浙一帶比較盛行,借鑑了一些紅燒的做法,顏色絳紅油亮,但五花肉吃上去肥而不膩,梅菜本身的清香和一點點松仁的醇香,加在一起,一點都不衝突,反而相輔相成。
至於風靡南北的番茄炒蛋,最重要是發揮番茄本身的酸味,影響到蛋塊,但又保留雞蛋的酥香,紅黃搭配,十分漂亮。
榨菜肉絲湯,這個菜蘇凌自己也會做,這是他最喜歡的湯之一,做法其實很簡單的,今天喝的湯裡面加了細嫩的肉絲,加上醃製的脆爽榨菜,沒有放鹽就夠咸了,湯做得很好,所以看上去一點都不渾濁,真是一樣開胃好湯。
蘇凌一連吃了兩碗,喝了兩碗湯,後來實在是太飽了,才心帶不舍地放下了筷子,沒有再吃。
說實話他一遇到自己覺得好吃的東西就喜歡吃到不想吃,這算是蘇凌個人一個很搞笑的習慣。
霍總也吃了不少,雖然六菜一湯對兩個人來說是有些多了,不過菜基本上還是沒有浪費,最後並沒有剩下很多,吃得差不多了。
席間兩人也沒多談,反倒是霍總有時候會幫他夾菜,蘇凌把這看成是他盡主人之意的一種禮貌,可是後來大概吃得太“忙”,連湯都是霍總幫忙盛的,蘇凌就有些不好意思了。
說真的,他雖然不算是個在“生活”上很獨立的人,小時候確實很多事情都是保姆和大哥代勞,但也不至於是衣來伸手飯來張口的人,蘇凌覺得這樣被照顧有些說不出的感覺。
雖說蘇凌也算是從小習慣被照顧的人,但是成年以後,特別是上大學、工作以後,他除了洗衣服和打掃房間是鐘點工來做,其他都是他自己來做的,蘇凌交的前幾個女朋友都是不太會做家務的類型,兩個人基本都是外面解決吃飯的問題。單身的時候他也學會做一些簡單的菜式,會燒面啊,煮水餃,燒水啊什麼的,慢慢也都上手了。
沒什麼不好的,反正也不累。
所以這幾年習慣了自己照顧自己,一下子遇到被別人照顧還真是覺得有些奇怪。
來自親人的照顧和關懷是水到渠成的過程,像霍總這樣認識不久的朋友,格外讓蘇凌覺得吃驚,還有……一點感動。
因為霍總做得太自然了。
蘇凌在當時總是接受得很自然,事後卻又會多想幾分。
可是沒有一點不能接受的感覺,只是心裡就有了這樣的想法。
