可是等傅西亮出刀功，他们不得不收起轻视之心。
在场没有一个人切扣肉像傅西那样，将肉片切得大小厚度都一样。
光是这么一手，还没有看到厨艺，足以让他们信服。
傅信也是一样的，看到那大小一致的扣肉，他心里的忧虑少了许多，便加相信傅西完全有那个能力将明天的酒席菜煮好。
晚上，傅西回到家，洗过澡之后，逗了一下小孩就睡得老沉。
李家瑜看到了，心疼得要紧，但是也没有办法。
第二天一大早，傅西就起床去傅信家帮忙。
一来到，就是各种切切切。
而后就开始烹饪。
作者有话说：
睁眼就是工作，忙到晚上九点才回到。更晚了，明天晚上九点见。
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<imgdata-cfsrc="http://s8-static.jjwxc.net/images/catch.png"style="display:none;visibility:hidden;"><noscript></noscript>烧饼。论只。一只烧饼】
【加油加油加油】
【按爪爪】
-完-
第10章初露头角
◎
一斤鸭子四两冰糖，再加上本地特有牛脚檬，放上蚝油，酱油，还有姜片等，加水焖煮。
……◎
一斤鸭子四两冰糖，再加上本地特有牛脚檬，放上蚝油，酱油，还有姜片等，加水焖煮。
手提着宰杀洗净的鸡的脖子，将鸡放入烧开的水中，三提三放，最后整只鸡没入水中，继续用小火慢慢焖着。
猪肉剁成肉泥，而后用手一挤，用勺子一挖，挤出丸子后放入温水中继续煮着，等丸子煮熟了，再捞出来跟青菜一起煮汤水。
酸菜洗净炒干水分放入腌制好的扣肉上面，放入蒸笼里蒸。
宰杀好的草鱼打上花刀，抹上生粉，放入油锅里炸，炸好之后，将番茄切碎，加入调料炒成酱，直接浇到鱼身上。
……
这些都是宜城这一边常见的酒席菜。
只不过现在办酒的人家没有像傅信家准备那么多的硬菜，大多数只有一个扣肉，一个鸡肉，一条鱼。