「原來這樣，看來你挺懂行。」
「嗯，我家是清遠的，全中國最好吃的白切雞就在那裡。」
安夏點完菜，JACKIE忽然露出請求的神色：「你能不能要求我指定服務？」
「啊，那不耽誤你正經的工作嗎？」
「不耽誤不耽誤，廚房裡多我一個不多，少我一個不少。」
余化龍會意，點點頭，對餐廳經理提出這個要求，說中國人吃飯就喜歡跟服務員聊天。
要是整個餐廳只有他一個會說中文的，希望能讓他提供服務。
雖然餐廳經理不是很樂意，不過看看兩人點了不少菜，以及想到剛才痛苦的雞同鴨講，經理還是同意了。
JACKIE樂顛顛地給兩人拿杯子，倒開水，擺餐具。
趁他走開的一會兒，安夏低聲問余化龍：「當跑堂的比在後廚舒服嗎？」
「舒服不一定，但是只有直接跟客人接觸的才有小費拿。」
「哦……」安夏瞭然，她已經完全忘記在美國吃飯還要付小費這種事了。
這會兒已經過了用餐高峰，幾個服務員都挺閒的，有人在跟明顯是老顧客的人聊天。
安夏也好奇地問起JACKIE是怎麼到美國來的，他的臉上露出一抹意味深長的笑：「我是家裡人幫忙過來的。」
俗稱：偷渡。
他來這裡就是為了給女兒掙學費，他的女兒成績很好。
但只是在清遠下面的一個鎮子裡成績好。
在這種地方成績好，沒有用，他想讓女兒得到更好的教育。
他和妻子兩口子商議，由他偷渡到美國打//黑工賺錢，妻子帶著女兒去大城市借讀，女兒負責讀書，妻子負責照顧女兒的生活起居。
一家三口，分工明確。
遺憾的是，他的語言還不太行，所以，在餐廳里只能在後廚洗洗碗。
他會做正宗的廣式菜，但是這個餐廳吸引來的都是對中國菜好奇的外國人，他們就喜歡酸甜味道的東西，什麼都能做得跟糖醋裡脊、鍋包肉似的。
正宗的廣式菜不說原料難搞，就算做出來，老外也欣賞不了。
「辛苦是辛苦，我一天打三份工，賺得錢正好夠我們三人生活。」
偷渡這種事不可取，不過安夏也沒什麼好說的。
她從這件事裡發現了一個商機：「要是有個同聲傳譯，你是不是就能當服務員了？」
「同聲傳譯？我身後再跟一個人？怎麼可能啊，哈哈哈。」JACKIE以為安夏在開玩笑。
「就是像翻譯機一樣的，你戴著耳機，客人說完，耳機里就能翻譯成對應的語言。」
JACKIE茫然：「現在有這種東西嗎？」
「有需求就有，需求越大，做得就越快。」
需求確實很大，洗碗再怎麼也不如跑堂賺得多。
安夏的目標客戶群體，當然不是這些偷渡客，現在跨國旅行的需求不大，但是有商務需求。