「就是……」
林薇整理著文件,隨口問道:「怎麼了?」
庫曼說:「我聽說有個米其林大廚想要在香江開餐館,我想把人找過來。」
「那很好啊,」林薇贊同道,「這個想法不錯。」船上要是開了一家米其林餐廳,到時候慕名而來的客人肯定很多,海鮮舫的口碑和品質也會抬一抬。
「但是對方拒絕了我。」
庫曼有點完美主義,明明能夠更好,差那麼一點就感覺不舒服。
之前讓人搶了先,他想要打個漂亮的翻身仗,讓人看看正品和仿品的區別。
「為對方提供免費的場地呢?」林薇說道。
米其林餐廳和普通餐館不一樣,雖然價格死貴,但實際上並不怎麼贏利,為了保證每一餐的品質,他們在食材和服務上投入的太多,人力物力的投入巨大,卻不會開太多桌,要提前很久預定,為的就是保證品質,給食客提供最好的用餐享受。
高級海鮮舫其實是很適合米其林餐廳的,海上的環境很好,體驗感更佳,還能減免租金,可以讓他們少一些開支。
「我說了,但還是被拒絕了,」庫曼眉頭緊鎖,一副很是不甘心的模樣,「那是個守舊派,他討厭太商業的場所,打算把餐廳開在僻靜一點的地方。」
「這樣啊……」林薇用筆拄著下巴,「那你就和他說,你認識一個比他更厲害的廚師,但人家就沒他這麼……mean,商業不代表就流水線,也一樣能給客戶最好的體驗,而不是讓人走街串巷,滿頭大汗地去找餐廳,最後要滿身臭汗,飢餓難耐地去享受一餐,那時候就是一個烤土豆也能吃出風味來。」這是林薇的親身經歷,當初為了吃一家米其林餐廳,差點沒迷路了。
「比他更厲害?」庫曼看著她道,「你說誰,我認識嗎?」
「就在你面前啊,」林薇露出一個燦爛的微笑,攤開手,說道,「就是你聰慧過人,天生麗質的老闆,我啊。」
庫曼一臉迷惘地看著她,努力地確定她是不是在開玩笑。
「你懂廚藝?」
林薇點頭。
「不是,」庫曼搖頭道,「不是會做飯就代表廚藝高超,普通人是沒辦法和米其林的大廚比較的,這其中的差距很大。」
「這我知道,」林薇說道,「但這不代表我不能贏他。」
她上輩子見過不少米其林的大師,你要想全方位勝過對方,當然是不容易,但是個別菜就不一樣了。
做廚子的,誰還沒有個獨門絕技啊?
「我沒懂,你靠什麼贏他?」庫曼越發迷惑了。
林薇擺擺手:「你安排個時間,讓他來找我就是了。」
說著話,吳銘突然推門進來了。
「怎麼了?」林薇看向他。
一般這個時候,吳銘都是有重要事情要說。
