「你等著,我先去菜窖取洋柿子去。」
「大冬天英子姐這裡還有洋柿子?」
王英笑了,「等一下你就知道了。」
她披上棉襖離開,不多時就回來了,手裡拿著一個玻璃瓶子。用菜刀費些力氣撬開,濃郁的洋柿子味道就溢出來。
「夏天,洋柿子豐收吃不完,我就從藥瓶廠拿回來了一些殘次品玻璃罐子,把洋柿子洗乾淨煮熟去了皮,趁熱裝進罐子裡面密封,然後放到菜窖,這樣可以保存很久,你看看,這還是很新鮮。」
「真的,聞著洋柿子的味道好濃。」
白麵粉,王英盛了一大盆,陳默負責倒水,一點點細細地流水,王英拿著筷子不停地攪拌,盆里的麵粉慢慢地變成了麵疙瘩。
第525章 一碗疙瘩湯
灶坑裡面湊一把柴火,點著。灶坑上面的大鐵鍋舀上半瓢水,水熱了之後把鍋刷一刷,再用水舀子把水舀出去。
其實鐵鍋本來也不髒,但是給陳默做飯,王英下意識地就要把所有的東西都弄得越乾淨越好。
大鐵鍋燒乾後,放進白色膏狀的葷油,白色的葷油一接觸到熱鍋,就融化變成了熱油,開始微微冒煙之後,放入洋柿子罐頭,炒啊炒啊,把洋柿子炒出汁液,炒得起沙,再加大量的水,水沸騰了一點點下入麵疙瘩。
「默默,那個架子裡面有個草籃子,裡面有雞蛋,全拿過來。」
「哦。」陳默走過去,探頭數一數,「啊?要十個那麼多嗎?」
「裡面有十個?」
「嗯。」
「還不錯啊,這些母雞天冷之後都不怎麼愛下蛋了,今天是我媽去撿雞蛋的,看來它們知道你們要回來,特意努力多下了一些,算上之前的,竟然有十個了。要的要的,都拿過來。天冷我媽也沒有一直圈養它們,都依然還是最純的笨雞蛋,你們在北京呀,什麼都好,但是這菜啊蛋啊,肯定是沒有我們這新鮮的。難得回來,都給你們。」
這是英子姐的心意,陳默也不拒絕,況且,英子姐跟牛嬸平時也不會缺雞蛋的,她們兩個人的條件,在這十里八村也已經能算上數一數二最好的了。
雞蛋敲了,打散,黃澄澄的一盆,散著倒進疙瘩湯里,紅紅黃黃的這食慾一下子就上來了。
一大盆的疙瘩湯端到桌子上來,王英也拿了自己的碗,準備陪著他們一起吃一小碗。
