小秋寬慰了自己，表情也輕鬆起來。正好吳戈秦戎惦記著找成江成河下河撈魚蝦，她也帶小夏和小芳跟上。
初春，地里的野菜剛剛萌發生長，特別是河邊，因為水汽足，野菜長得快，也長得特水靈鮮嫩。嫩綠色細嫩柔軟的薺菜，剛發芽的豬毛菜、濃綠色略帶著一點點紫紅的曲曲菜，還有榆樹上剛長出來的榆錢兒……各種各樣，一片片一簇簇一蓬蓬的，讓人眼花繚亂，也讓人抑不住地歡喜。
薺菜最適於做餡兒，包餃子蒸包子都是極好的。豬毛菜用開水燙一燙，加蒜泥細鹽，再滴兩滴香油一拌，就是很好吃的涼菜。曲曲菜剛剛長出幾片嫩葉來，洗乾淨蘸醬吃，略帶一點點苦味兒，卻既開胃，又去春天的燥火之氣。榆錢兒洗乾淨了，加面剁碎的蔥花兒、油鹽，拌勻後上鍋蒸，就是清甜可口的蒸菜，若是澆一點點蒜泥醋汁兒，更是開口開胃，吃不夠。
農曆三月，當然也少不了另一道農家美食，屋前的香椿樹剛剛冒出一簇簇棕紅色的嫩芽兒，只有四五公分大小，采兩簇下來，洗淨剁碎，打兩個雞蛋進去，攤成餅狀，就是最最誘人的時令美食！
成江成河在池塘里下的有魚簍子，吳戈秦戎去了，沒多會兒，就用臉盆捧了些小蝦小魚回來。都是比小秋小手指還細小的魚兒，小河蝦半透明的，也只有兩厘米長短。
第一百三十七章
這些小魚小蝦都不用怎麼清洗，拿清水淘幾遍，鍋里熗鍋，放兩個干辣椒炸香，把小魚蝦放進去爆炒幾下子，添些水，大火燒開，換小火細細地熬上半個小時，小魚蝦的骨刺都燉軟了，湯色濃郁，香氣也跟著四散開撲進各人的鼻子裡……終於，可以開飯啦！
吃一口大餅子，喝一口酸辣濃香的魚湯，成河一臉滿足道：「還是小秋做的魚湯好喝！」
小秋笑笑不說話，宋秀蓮挑著燉的爛糊的小魚餵小冬，也只是笑而不語，只有王利民不跟侄兒客氣，抬手一巴掌呼在成河的後腦勺兒上，笑罵道：「你小子這話讓你娘聽見，看不敲你！」
其實大伙兒心裡都清楚，小秋做飯捨得放油，放的料也全，火候把控又好，做出來的飯菜自然好吃。不像這個時候的莊戶人家，能吃飽飯大都就滿足了，菜一般就啃個鹹菜、吃個蘸醬菜，即便夏天瓜菜盛產的時候，也都是熬菜……加水加鹽煮熟而已，能好吃才怪！
過年後截留的一批母雞，因為飼養用心，飼料餵得足，天氣一轉暖，就早早地開了襠，百十隻雞下蛋還是很喜人的，最初只有十幾個，天氣越暖和，母雞們下蛋也越來越敬業，最近幾天差不多都是一天一個蛋，不空天了，這雞蛋也就迅速積累起來。
在小秋的建議下，王利民早早地編了長方形的淺筐，鋪了厚厚的麥草裝雞蛋，一筐能裝一百個雞蛋，縱橫碼垛裝車，一騾車就能裝幾千個雞蛋。
吳戈和秦戎是周六下午過來的，住一晚，第二天吃過早飯，就跟著去縣城送雞蛋的王利民一起回去了。
臨行前，小秋將小子們捉的小魚小蝦裹了一點點麵粉，過了油，給他們帶上。還有秦戎吳戈親自爬上樹摘的嫩榆錢和香椿芽。當然，剛剛下的笨雞蛋也要裝一籃子……