小秋又投了個鄙夷的眼神兒過去，很有些小得意地，哼著不知名的小曲兒進了廚房。
一個半大孩子，還跟她玩什麼『露肉』，誰比誰的臉皮薄呀！
這個時候的大骨是真的只有骨頭，肉絲兒都幾乎不見的，所以，才沒人要，也所以，每次小秋去買，那賣肉的大叔都一臉不贊同，看她的眼神兒滿滿的都是譴責，仿佛她買兩塊骨頭就敗了家似的。
不過，這樣的骨頭小秋最喜歡，燉湯最好，而且，不會有太多的肉和油脂！
她將大骨拿水泡上，準備過一會兒再洗。然後，挖了些白面和成麵團
她拿回來的豬肉是從大碗裡偷渡出來的。考慮她回來的時間，不可能買到五花肉，所以她拿出來的是一小塊半斤左右的前腿肉，帶著薄薄的一層肥肉，瘦肉卻是全身最細嫩最鮮美的部分。
大碗裡拿出來的肉不需要清洗，小秋直接下刀切成碎肉丁子，打入兩個雞蛋，又加入少許醬油入味。然後選用前一天帶回來的豆角、青椒洗淨切末兒，備用。
菜準備好了之後，動手揉面擀餅。小秋擀餅的手藝不算好，稍顯笨拙的將麵團擀薄，還儘量不起皺褶，儘量均勻，一邊無限懷念姥姥和娘擀餅時動作飛快，柔軟的麵團在擀餅軸下飛旋著好像要飛起一樣，只需三兩下子，眨眼的功夫就能擀好一張。小秋估摸了一下，她擀一張餅的時間，姥姥和娘大概能擀三四張了。
大骨湯滾了幾個滾了，隱隱透出香氣來。
小秋這時在鍋內湯上加蒸箅子，然後就開始往箅子上放餅，擀一張放一張，放第二張的時候，前一張剛剛好蒸到五六分熟，已經成形，不會黏連。
秦戎洗漱完換了乾淨衣裳進來，準備給小秋燒火，小秋直接讓他到廠子裡去一趟，讓陳東方和李長江不必做午飯了，到這邊來一起吃，正好也認認門，以後有什麼事，也不至於找不過來。
秦戎應聲走了，小秋一邊擀餅一邊在心裡琢磨，要是想辦法能按上電話就好了，家中和廠里聯繫方便不說，跟客戶們聯繫也會方便許多。
「我幫你做點兒啥？」吳戈穿了襯衣轉回來，略顯彆扭地走進廚房詢問。
小秋抬頭看他一眼，道：「你幫我看著火吧……小一點兒的火，保持鍋里的湯咕嘟著就行，別太大了，太大了蒸汽重，熏手！」
見小秋臉色如常，似乎已經忘記了之前笑話他的事情，吳戈暗暗地鬆了一口氣，在灶台前坐了，拿起幾根細柴來放進灶膛。
燒火是個技術活，只要掌握了技巧，也就變得輕省起來。