看到自家師傅這般任性，小秋突然釋然了，比起來，她偶爾的情緒不穩，根本不算什麼了！
清洗內臟比較費時費事，牛頭比較困難的是清理上邊的毛，陳東方說用火燎，幾個人就拿了乾柴出來，準備點火，吳戈帶著鄭秋實回來了，一見院子裡堆著的木柴，就笑了：「虧得我跑得快啊，要不然就誤事兒了！」
吳戈將車子一放，一屁股坐到樹底下，抓起桌上的茶水就喝，一氣兒灌下去兩杯水後，才出生道：「是我騎車子快好不？一個坐車子的，還好意思說自己跑的快！」
小秋就在桌子上擀餅，自然將吳戈的嘟噥聽在耳朵里，嗤笑一聲道：「你好意思讓我師傅帶著你呀？」
吳戈抿抿嘴，卻沒找到話反駁，只能悻悻地又去倒茶。
小秋拍拍手上的面，戳戳吳戈的手臂道：「行了，別喝水了，再喝水，待會兒的餃子和牛肉你可都吃不下去了。」
吳戈扭扭頭，表達自己的委屈，小秋就伸手扯了扯他的衣角：「好了，來幫我燒個火，我先把餅烙出來去。」
吳戈不情不願地進了廚房生火，小秋去跟陳東方招呼一聲，讓他先把比較好清洗的牛心、牛肝、牛腎拾掇出來，做一做給大傢伙兒做晚飯。牛頭牛肚牛腸之類的，清洗處理、燉煮都極耗時，晚飯是吃不上了。
鄭秋實回來後，陳東方就把牛頭的處理交給他和李長江幾個，熬了松香去毛。
第三百三十三章
內臟一般腥氣較重，這頭牛又是意外死亡，沒有放血，內臟里淤血很多。
陳東方清洗的時候，已經用刀劃開清洗出裡邊的淤血和大部分殘留血液，進行正式烹調前，先切片，後用開水汆燙了一遍，以去除血沫，撈起後，又用溫水揉洗一次，瀝乾水。
陳東方依言把比較乾淨的內臟清洗出來，拿進廚房。吳戈燒火，小秋看鍋，已經烙了一篩子白麵餅。見陳東方進來，小秋就將主廚的位置讓出來，換陳東方掌勺烹製牛內臟。
只不過，小秋閒不住，她收拾出兩個飯盒，準備晚上牛頭肉和牛內臟燉熟了，也給吳家帶點兒回去。
陳東方的手腳麻利，牛肉下鍋，很快，廚房裡就飄散出陣陣肉香，漸漸由淡轉濃，慢慢地溢散開來，一直飄到院子外邊去。
「嗬，這麼香，看來我有口福了！」一個陌生的男聲在大門口響起。
院子裡各自忙碌的人不約而同地被這聲音吸引，回頭看過去，就見一個個頭不高的青年從大門口走進來。
小秋下意識地看向鄭秋實，卻見鄭秋實低著頭拿著根小木棍戳牛頭上的松香，根本沒看門口的人，看樣子，是根本不認識的。