成海對皇帝的花園子、皇宮很新鮮很好奇,但說起來最期待的,卻是故宮的大門樓,那個建築,在這個時代的百姓心中是關乎理想信仰的存在。
所以,羞澀內向的成海也提出了自己的要求:「大門樓在哪?我想去那裡看看。」最好,能在大門樓前照張相片兒,帶回去鑲在相框裡,往堂屋牆上一掛,全村人都能知道自己個兒進了京!那是全村人羨慕的露臉事兒!
宋秀程剛進京時也跟成海差不多,自然理解他的心情,於是笑道:「大門樓就是故宮南大門,咱們去故宮,自然能看到。」不但能看到,還能從門洞裡走過去。這會兒連宋秀程也不知道,又過了幾年,大門樓上也對遊客開放,屆時,遊客也可以像領導人一樣,站在大門樓上,俯瞰整個廣場。
一路說著話,過了一長溜的宮牆,又穿過幾條胡同後,很快就到達了位於卷棚胡同的小院。
小秋和吳戈秦戎還沒放學,宋秀程引著成海成嶺進了門,先用保溫瓶里的熱水兌了溫水讓兩個人洗了把臉,醒醒神,同時沏了一壺茶,各人喝了兩杯,渾身就暖和起來。
這會兒,京城的供暖工程還沒普及,各家各戶都是自己生火取暖。
除了暖炕外,大多數家裡用的是鑄鐵煤爐。這種爐子還要架鐵皮煙囪,取暖效果不錯,就是沒法封火,需要進門現點火。
好在,這活兒都是做熟了的,宋秀程張羅著成海成嶺洗手的工夫,唐偉光已經熟門熟路地取了引火用的玉米瓤子來,先用幾張廢紙揉成團,再把玉米瓤子放在紙團上,蓋上蓋子後,在爐底下點火,轉眼,爐子中的玉米瓤兒就燒起來,發出呼呼的響聲。再添上一層玉米瓤兒,趁著火勢加幾塊好引火的煙煤,兩三分鐘後,煙煤被引燃,再加無煙煤……此時,爐子已經成功生起火來。一般爐子上不會空著,大多會坐個水壺。大冬天用熱水多,除了喝水,洗手洗臉,乃至洗菜刷碗什麼的,都能用上。
唐偉光關心著手頭的生意,完成接站任務後,也顧不得吃飯,匆匆告辭走了。
帶著成嶺成海喝了兩杯熱茶,覺得身上暖了些,宋秀程就又忙乎起來。
知道兩個哥哥過來,小秋提前一天就鋪排好了,讓田金明下鄉帶回來一大扇肋排和半隻羊回來。天氣冷了,蔬菜只有大白菜、蘿蔔、土豆、冬瓜這些冬儲菜,肉類卻比較好保存了。屋檐底下放只大缸,肉啊雞啊魚啊,往缸里一放,不消半天工夫就凍得邦邦硬了,存上半月二十天不會變質的,比冰箱還好用。
今天中午,小秋就把一塊排骨、半隻羊腿拿進了屋裡,放在大盆中,還澆了大半桶溫水。半下晌工夫,肉已經化的差不多了,正好爐子上的水也熱乎了,宋秀程將盆里的血水倒掉,換了乾淨的溫水,將排骨和羊腿肉清洗乾淨,剁吧剁吧,直接在爐子上架鍋,排骨羊肉一起下鍋,加水開燉。
