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小秋沒在家,魚丸沒人做,一條大魚乾脆都跨燉了,盛了滿滿一盆子;中午留出來的白水羊肉也燉了一盆,兩盆燉菜熱氣騰騰地端上來,魚、羊二樣,恰好湊了個『鮮』字,鮮香四溢,充滿了整個房間。再加上一大盤醬牛肉,一盤辣油木耳,一盤海蜇菜心兒,一盤子五香雞蛋干,也湊了四菜一湯,擺了一桌子。

宋秀程扎著圍裙,吆喝一聲:「餃子來啦!」

一盤盤白胖滾圓的餃子就端上了桌!

秦戎和吳戈廖辰也一起忙碌著,有拿筷子的,有拿醋碟的,吳戈則從廚房裡拎過來一個小罈子,一邊開蓋一邊笑:「小年也是年,咱們的臘八蒜也該吃了!」

臘八蒜,是北方部分地區吃餃子搭配的小作料,做法簡單,就是把蒜瓣兒剝皮後,清洗乾淨,浸入醋中。比較重口的人家會放一點兒醬油;比較喜甜味的人家會放一點兒白糖……這種蒜一般在進了臘月後進行醃製,臘月後第一個節日就是『臘八』,故而被稱為臘八蒜。臘八蒜醃製上二十幾天,到了過年時,原本白胖的蒜瓣兒變成了翠綠色,蒜味醋味融為一體,開胃解膩,乃是餃子的最佳搭配。

吳戈性子急了些,時間短,蒜瓣兒只又一半成了翠綠色,另一半還是白色。這種情況下也可以吃,但風味還未達到最佳。

既然吳戈拆開了,小秋也就盛了一碟放在桌上,各人的碟子裡還是用普通米醋。

過小年,人都回來了,熱熱鬧鬧的,又有一桌好菜,自然少不了酒。

吳戈秦戎拎出兩瓶白酒來,廖辰則主動去廚房盛了一壺濁酒來,放在燒水壺中溫了,給劉芳芳和小秋兩個女生飲用。在座的大多是年輕人,只有鄭秋實一個老人,卻也脾氣隨和,性格溫厚,與一幫丫頭小子說笑玩鬧,並不可以拘束。所以,這頓飯吃的,真是有說有笑,熱鬧非凡。

小秋有了中午的經驗,這次喝酒就比較節制了,統共就喝了一小杯濁酒,還是一點一點抿著喝的……喝酒不再多,嘗嘗味兒就夠了。

鄭秋實注重養生,喝酒一般都控制在三盅。小子們都知道他的習慣,也沒人跟他個老頭兒斗酒,只一起敬了他一杯酒,然後就讓鄭秋實自便,一群小子就撒了歡兒地鬧騰開了。

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