老韓書記也不是糊塗人,正好找了機會去縣裡,就把想法匯報給了喬書記。
喬書記一聽,覺得完全可行,於是非常高興的鼓勵老韓書記,支持大營鄉搞試點兒。
就這樣,老韓書記回到大營鄉,立即召集各生產隊隊長,還有鄉里的幹部開會。
定下了合作社在大營鄉開設粉條作坊,各生產隊自行建豬場養豬的計劃。
粉條作坊倒是容易,鄉里有閒置的房屋,收拾一下就可以用了。於是趁著天氣還很好,立即組織人趕緊加工粉碎製作粉面子。
粉條的加工過程不算太難,一般就是把原料,比如土豆、地瓜之類粉碎,然後過濾沉澱,得到澱粉。
再把澱粉調和勾芡,然後用專業的工具漏在開水鍋里撈出來晾乾,就成了粉條。
加工過程里最要緊的,是澱粉團晾曬的時候不能凍了,不然粉質不好。
再一個,就是澱粉調和,需要有經驗的人來做,不然漏不出粉條來。
大營鄉以前沒有粉坊,多數人都不會幹,老韓書記開始想的挺好,可到了實際操作的時候,才發現這個問題。
「這可咋辦?難道咱還能去別的地方請個師傅來教?」
一切都辦妥了,就剩下最後的工序,可是粉坊的人折騰了幾次,就是漏不好粉條,這下可把老韓書記給急壞了。
巧蓮對這些東西也不懂,實在是不能給提出什麼建議來。
「那怎麼辦?不行就找地方請人吧,要不然咱也不能眼瞅著一個勁兒的浪費東西啊。
這麼一鍋一鍋的試,都試了好幾回,不行,這玩意兒沒人指點,還真是不好辦。」
巧蓮也有點兒懵,她沒見過漏粉的,真不知道這裡面的技巧在哪裡。
看著那邊斷成一小截一小截的粉條,眾人都唉聲嘆氣不知道該怎麼辦了。
忽然間,那頭張文廣喊了一聲,「哎呀,咱們怎麼把我岳母給忘了?陳家以前在青山溝的時候,不是開過粉坊麼?」
陳家當年也是大戶人家,陳明德在的時候,家裡有粉坊、織坊、油坊,還有好多地,要不然他哪裡有錢去資助抗聯?
只是陳明德後來出事,那些產業都被充公,土地也大多都變賣了。
那時候巧蓮還小,記不清楚,倒是張文廣,以前聽老太太和巧娟提起過。
「姐夫,能行麼?我娘好像也不懂吧?」巧蓮有些遲疑。
第345章 搬救兵
「不管懂不懂,咱先去問一問啊,要是咱娘真的懂呢,這不就有救星了麼?」
張文廣有點兒著急,立即從粉坊里出來,急匆匆就往家裡走。
