對於向叔叔這個提議，楊舒力還有一個深層想法，在外面請師傅固然簡單，請到合適的就可以開工，但如果這個師傅幹了兩年走了，又得去請師傅。
如果讓楊升元和向叔叔參與進來，大家一起研討，相當於掌握了部分技術，即便再請人也容易些。老陳如果真的找到感覺，會長期做下去的。
星期三，學校開秋季運動會，楊舒力參加了百米賽，跑完預賽就被刷下來，又去看塗藝的百米預賽，還看了黃敬蜀的跳遠比賽。
黃敬蜀進入了決賽，圍觀的人很多，為她加油的不少，最終獲得了第6名。
看比賽的時候，楊舒力心情一直起伏，他曾經想過把相機拿來，但用數位相機拍運動會，全校都會知道，太拉風，最終還是忍了。
但是看見黃敬蜀在空中飛躍的姿態，有點後悔，就算全校都知道他有數位相機，能拍到這種照片，也是值的吧？就在這種患得患失的心態中離開學校。
回到家不久，楊升元，向叔叔、老陳都來了。
楊舒力當面也叫他老陳，只有向叔叔他才叫叔叔，因為楊升元都算是老向叔叔帶出來的，元酥肉的發展也起到關鍵作用。
老陳表示他願意學做滷菜，有楊升元、老向兩位大哥幫助，他有信心。
自從手受傷後，他很少到外面去玩，經常給家人做飯，有一定烹飪經驗。他家很少到外面買滷菜，都是他自己做的，對滷菜的製作流程是熟悉的。
楊舒力再次闡述了他們做滷菜的原則，用傳統的、純天然的滷製方法，用精心選擇、上好的原材料，做出讓顧客放心的滷菜。
「晚上我去那些路口看了，滷菜看著好吃，但不敢買，你不知道他用的什麼材料，用的什麼添加劑，是不是沒有賣出去放了好多天的陳滷菜，我相信很多顧客有這種想法，他們也在找放心的滷菜。」楊舒力說道。
「這個滷菜和元酥肉一樣，有自己的牌子，才有辨識度，讓大家知道，這是一個牌子貨，和那些路邊攤是有區別的，名字我已經想好了，叫我家鹵。」楊舒力說道。
這個名字含兩層意思，一是針對顧客，這個滷菜就像是你家自己做的一樣放心，二是針對店主，這是我做的滷菜，有一種自信、霸氣的意味。
對「我家鹵」這個名字，楊升元、向叔叔、老陳三人均表示同意。
楊舒力說話有一定煽動力，大家熱烈討論起來。
向叔叔說，做滷菜要把握好各種調料的比例，慢慢摸索，一定能做出好東西。
楊升元說，「我家鹵」要比別家的新鮮，滷菜雖然保質時間長一點，但不能賣太陳的滷菜，這個要想辦法解決。
楊舒力說，「我家鹵」走高端路線，定價要高於別家的滷菜，不然人家不相信你全用好料。
剛才說的這些原則，可以寫在紙上，貼在店面，讓顧客看到。
「這個滷菜店一兩年不賺錢都可以，要把好名聲打出去，反正店鋪不用交租金，賺的錢能夠維持員工工資就行，等以後大家健康意識加強了，就願意來買了，這個生意是可以長期做下去的。」楊舒力說道。