這次冉麗娟沒有「假惺惺」地要跟劉蕾進房間,而是直接跟著楊舒力進屋,房間很寬敞,光線也好,布局和設施都有現代感,看著很舒適。
很快,冉麗娟去劉蕾的房間把她叫來,讓楊舒力表演泡茶。
「酒店的電熱水壺,第一壺開水最好倒掉,因為你不知道上一任客人是怎麼用的,要用開水清洗一下。」
「茶杯最好是玻璃的,這樣能看到綠茶的形狀和水的顏色,感受山野氣息,今天沒辦法,只能用酒店的陶瓷杯。」
「泡綠茶的水溫不能太高,因為綠茶比較嫩,85到90度就行了,燒開的水稍微放一下,然後抬高壺口,讓水流從高處落下,水流要細一點,這樣溫度就不會太高。」
一番演示後,三人端起杯子品茶,清香溢滿口腔,楊舒力告訴兩位女生,入口的溫度不能太低,那樣會減輕茶水的香氣。
「好香!」
「這回體會到好茶是什麼樣了。」
兩位女生喝茶後感嘆道。
楊舒力說,現在有些茶加香精,增添茶的香味,有經驗的茶客能分辨出來,要儘量避開香精茶。
這個是明前茶,在產地買30元一兩,拿到成都市價格更貴,這樣判斷,茶的質量應該沒問題,總之,好茶是稀少的,不能買太便宜的茶。
品完茶,劉蕾起身告辭,三人約定一小時後出門,到市區和江邊走走。
雅安的特色不僅是下雨,還有橫穿市區的一條江,起床後在江邊走一遭,拍拍照片,然後到市區走走,很快又到吃晚飯的時間。
晚餐當然是著名的雅魚,為了突出雅魚的本味,選擇的是砂鍋雅魚,這樣吃能品嘗到魚湯的鮮美。
找的是一家比較有名氣的餐館,而且現場查看了雅魚。
細長的身體,尾部泛紅,頭很小,是雅魚的樣子。
雅魚是冷水魚,生活在激流中,肉質非常鮮嫩,生長很慢,據說三五年才長一斤,價格也很貴,88元一斤,一斤半的砂鍋雅魚花了一百多元。
結帳後,服務員從魚頭上取出一根形狀獨特的刺,像一支寶劍,這是雅魚身上獨有的,服務員把洗乾淨後的寶劍裝入一個特製的小塑料瓶里,交給食客作為紀念,兩位女生一致要楊舒力收下。
從餐館出來,沿著江邊往酒店走去,江風拂來,略有涼意,遇到光線好的地方,跟兩位女生拍照,劉蕾是第一次見到這部相機,好奇地問了一些問題。
「成都周邊,一到三個小時車程的地方,還有很多值得去。」楊舒力看著遠處的橋說道。
「這也是我要留在這裡的原因之一。」
