這事兒能成嗎?
「時姐姐,我能進來嗎?」
時焰正愁眉不展,一聽是蘇泠泠,就趕快讓她進來了。
「蟹黃,豆腐?時姐姐要做蟹黃豆腐?」
時焰耳朵動了動:「你知道蟹黃豆腐?」
蘇泠泠猛點頭:「我之前拍《遠古廚娘物語》的時候翻古書找到的,因為我特別喜歡吃螃蟹,就留意了一下。」
時焰:「這麼說你知道怎麼做?」
蘇泠泠摸摸頭髮:「知道個大概,但可能記得不是特別清楚了……」
時焰突然拍了拍她的肩膀:「沒事兒,姐姐相信你!」
第25章 蟹黃豆腐【加更】
蘇泠泠對菜譜的印象不深不淺,有好幾個重要的地方都漏掉了。但是時焰也是品鑑過大江南北的美食的,憑藉著對味道模糊的記憶,還真就還原了這一道蟹黃豆腐。
這道蟹黃豆腐,時焰從前在古地球時,街邊小店也經常能見到。但為了解約成本,裡面「蟹黃」的部分全都是用鴨蛋黃來代替,再佐以各種調味料製成。
雖說味道尚可,但一旦拿出真的蟹黃豆腐比較,那就不是一個重量級的了。新鮮蟹黃鮮甜可口,就算不加任何佐料,做出來的都不是鴨蛋黃的那種仿製品可以比擬的。
海鮮烹飪講究趁熱,於是剛一出鍋,時焰就端出去了。
白嫩的豆腐上是一層金燦燦的蟹黃,搖一搖還能看到豆腐微微晃動。
劉長官看的眼睛都直了,手上緊緊捏著勺子,就等時焰一聲令下動手了。
雖說在外他是長官,但塔星的規矩他門清兒。況且,人家辛辛苦苦做的,第一個吃本身就沒毛病。
時焰:「先上個開胃小菜,等會兒還有幾屜蟹粉湯包。」
說完,時焰伸出勺子挖掉一塊送進嘴裡。
蟹黃的甜味和豆腐的微澀在嘴裡交織成了一篇深入人心的連環畫。
幾乎是時焰剛一閉上嘴,盤子裡剩下的就瞬間消失了。
段行空鼻子抽了一下,暗道:「還好我手快……」
時焰心道,這還好是招待客人,沒有把原住民們叫來一起吃,這要是一起吃,還不得連盤子都吃了。
蟹粉湯包更是十分誘人,皮兒薄如蟬翼,細看都能看到裡面的湯汁。嘴饞的忍不住先上去咬一口,被燙的呼哧呼哧的哈氣。
……
蘇泠泠覺得這一趟真的沒白來。美食,美味,還有美人。
