老太爺：「好，我也正好過兩天回去！」
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憋了一肚子話的老張，正拽著幾個廚師進行發泄。
「我說你們今天怎麼搞的？暴露出來的問題不是一點點大啊。被人當面踢館還沒有還手之力，也就今天幾個都是我的朋友，大家笑笑就過去了，不會宣揚開。明天要換個人來該怎麼辦？我這店還開不開了？」
眾人只能面面相覷，外加心酸苦笑。
有些事情，不以人類意志為轉移哇！
老張：「你們幾個可都是業內的翹楚啊，有能力有前途，這口氣能忍嗎？」
幾人眼觀鼻鼻觀心。
如果老闆您不介意的話，他們其實還是挺能忍的。
老張：「來，我就問你們，今天桌上那幾盤菜，能不能學？別告訴我不行。」
幾人一時沉默，誰都不知道該怎麼回答。
怕老闆發難，為首一個中年廚師開口道：「這能不能學是其次，這材料有沒有才是關鍵啊。」
供貨渠道，尤其是高端食材的供貨，在哪家店裡都是個秘密。能找到一些特殊的供應商，也是種本事，絕對是一件值得驕傲的事情。
何況那家店的材料品質，真是出奇的好。這可怪不了他們。
老張撓了把頭，說道：「真是奇了啊。根本沒聽說過啊。」
他問：「這材料，我要是能給你們買過來，你們確定，做出跟今天那桌一樣，甚至更好的菜來嗎？」
廚師們對視一眼。
說真的這種事情，鬼知道啊。那材料究竟好到什麼地步，他們根本不知道。所以究竟是廚師有什麼特殊的處理手法，還是肉本身足夠battle一切，他們根本無法判斷，何來比較？
可是今天份的臉都是已經貸款丟的了，他們也是在追捧跟讚揚中成長起來的廚師，要自認比別人不足太多，自尊心怎麼允許？於是咬咬牙道：「能！」
老張拍板：「行。那這事兒我來解決。你們都先回去忙吧。」
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寥寥雲的店重新開張。
就跟她悄無聲息地說要裝修一樣，開張的時候同樣低調。早上起床，捲簾門一拉，就好了。A大的學生們都沒反應過來，還天真地以為她尚未開始。
然而別看招牌沒有換過，這一走進去，真的是別有洞天。
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這家店坐北朝南，靠近門口的位置，冬天可以曬到太陽。寥寥雲將料理台往裡挪了挪，把那一片珍貴的陽光區，騰出來搭瓊哥的豬圈。