徐米露怕累著老爺子,還招了兩個幫廚,結果劉老頭精力比她想像的旺盛的多,提前一天就去冷庫里清點了食材,還說了要徐米露得空就跟著他學廚。
「這都是好食材啊!」
老爺子浸潤廚道多年,眼光毒辣的很,一眼就看出來徐米露準備的食材里有不少好東西。
這兩個月徐米露又抽空回了一次美食位面,購置了不少食材。
【油小米:無毒,可食用,無捕獲等級。】
【蛋奶南瓜:無毒,可食用,無捕獲等級。】
【囉囉豬:全身無毒可食用,體型肥碩,肉質鮮美,是542146498379位面居民飼養家畜其一,成年體重量可達一噸,無捕獲等級。】
【紅尾河蝦:全身無毒,可食用,肉質鮮嫩,捕獲難度:四星】
【紫衣河藻:整株微毒,葉片可食用,味澀,需要煮透放置冰水中,捕獲難度:兩星。】
【銀翼飛魚,全身無毒,可食用,肉質鮮美肥厚,捕獲難度:五星。】
還有從美食位面帶回來的超大號鮑魚,放大版螃蟹,都不用徐米露介紹,老劉頭一一取了食材放在嘴裡一嘗,眼睛一眯就能嘗出個大概:
「這個肉好啊,正宗的土豬五花,你看這捏上去還彈手,最適合做東坡肉,瓦罐燒肉,排骨清燉,紅燒都行,做豆角纏肉也行,這魚也好,清蒸最佳,有清蒸魚了蝦就辣炒吧,螃蟹取蟹黃蟹肉蒸蛋……」
沒一會兒老爺子就定了一張菜單出來,相當隨意。
徐米露定睛一看,嗬,每一道只聽名字就讓人忍不住流口水。
黃酒東坡肉,瓦罐蓮藕燉排骨,清蒸銀翼飛魚,鍋巴韭菜辣炒紅尾河蝦,涼拌紫衣河藻,龜背黑針草蛋花湯,油小米燉紅棗蓮子粥,蛋奶南瓜羹……
至於茶葉麥穗雞蛋自然是必不可缺的。
「姥爺,這麼多您一個人忙的過來嗎?」
徐米露驚奇道。
劉老頭滿臉傲嬌:
「有啥忙不過來的,你不都說了有什麼食材做什麼嗎?想當年我在部隊的時候,一到年夜飯,領著四個人包包三百多人的餃子,從剁餡到餃子下鍋還不到兩個小時,首長都誇我呢!怎麼,覺得我老了,干不動了?」
這件事徐米露還真不知道,但她轉念一想還有兩個幫廚幫忙,再不濟她也能幫著打下手,況且開業第一天也不知道客流量多少,應該能應付的過來。
……
……
「噼里啪啦噼里啪啦——」
「噼里啪啦——」
「啪啪啪啪……」
足足萬響的鞭炮在門口被點燃,脆響傳遍整個南橋,兩排氣派的花籃整整齊齊擺在門前,路過的人多少都看兩眼。
