開玩笑，他那點三板斧別人不清楚，自己還不知道嗎？
他這外孫女的悟性跟那蘿蔔一樣嚇人，再這麼下去，他這老底子都快被掏空了。
這話要是出去說，估計都沒人相信。
……
……
徐米露正在後廚忙活，今天的菜單是她訂的，劉老頭全程沒插手。
「老闆，崔大廚跟江教授來了，他們點了一份特級套餐，說是菜品您看著上就行。」
一聽說崔勝國跟江大爺來了，徐米露笑了笑：「這是考校我呢，行，那你先把茶倒上，再叫大柳撈一隻鮑魚來備著。」
今天的菜單幾乎是圍著蘿蔔跟蘑菇展開的，既然知道崔勝國有心考自己，徐米露也沒藏著掖著，一邊熟練地備菜，一邊準備擼袖子大幹一場。
最耗時間的是蘿蔔燉羊肉跟蜂蜜烤小排，徐米露招呼著大柳把烤箱預熱，切好的蘿蔔塊往鍋里一扔，就開始準備別的菜。
前菜涼拌蘿蔔皮簡單，大蘿蔔皮削下來，最好帶一點兒蘿蔔肉在上頭，用糖殺一殺蘿蔔皮的水分，把蘿蔔皮搓軟以後加鹽，小米辣，白醋，生抽跟陳醋涼拌。
蘿蔔纓子也沒浪費，切成手指節長短的小段過水，撈出來以後加檸檬汁辣椒跟糖，醋醃製十分鐘就行。
蘑菇醬釀肉做法看似複雜，但卻是個快手菜，把排骨切段，熱水稍稍一煮，打去血沫以後撈出，再把骨頭抽出來，填入炒好的蘑菇醬下鍋干煎，等排骨表面泛出微微焦黃色，就加糖醋汁進去一起炒。
徐米露手快，把蘑菇切成方正的小塊，正反面片花刀下油鍋微微煎一煎，等到花刀的切口炸開，再加糖醋汁大火爆炒收汁就行。
「老闆，這菜為啥叫素鮑魚啊？蘑菇真能跟鮑魚一個味兒嗎？」
小莫被這香味勾得頻頻回頭，爭著包子也要再吸兩口味。
徐米露炒勺上下一翻，一道菜就落進盤子裡：
「杏鮑菇的口感很像熟鮑魚，所以才得名，只要做得好，其實蘑菇也能做出肉味來。」
小陶跑上來端菜，聞到這個味道也忍不住咽了咽口水：
「這菜看著就下飯，給我一盤老闆炒的素鮑魚，我能吃兩大碗米飯！」
「行了，別拍馬屁了，趕快上菜，我這邊也好了。」
徐米露端著砂鍋就往外走，勾魂的香味從店裡飄到店門外。
無數食客就像是收到了什麼信號，一邊捂著錢包哀嚎一邊走進了大米美食鋪。
對不起了小錢錢，但我真的很饞。
真是又愛又恨。