麵粉中加入少量食鹽跟雞蛋，加清水和成麵團，醒面幾分鐘，擀成麵皮後用刀切開，手上抹少許食用油扯開，鍋中燒開水，面煮熟後過一遍冷水，控水備用。
小蔥切段，雙色曼陀鈴辣椒切丁，生薑切絲，大蒜拍碎，熱鍋加油，放入小蔥段，生薑絲，辣椒丁炒香，依次放入八爪魚段以及鮑魚丁翻炒，加入料酒，生抽調味，最後加清水，等鍋開後加入花甲，青口，麵條一起煮至水開，裝盤就可以食用。
豬蹄清洗乾淨，先用鑷子拔去表面的豬毛，再用大火燒一遍表皮，用菜刀刮去表面黑灰，鍋里加入熱油，放花椒炒香，依次放入生抽，冰糖，老抽，料酒，然後加入八角茴香，桂皮香葉，把破開成兩半的豬蹄放進鍋里，再倒入能沒過豬蹄的清水滷製。
一直到大火收汁，再把豬蹄盛出來放入冰箱冷藏，徐米露昨天就做了一盆，這會拿出來吃味道剛剛好。
豬蹄皮緊肉嫩，口感勁道，就連藏在骨頭縫裡的肉都是滿滿的嚼勁，再蘸一點蒜泥跟醋，簡直是下酒神器。
穆陽的信息就是這會兒發過來的。
【穆陽：師妹，你沒什麼事吧？】
【穆陽：任紅禾沒對你怎麼樣吧？】
【穆陽：我聽說了一點，但具體情況還不夠了解，你如果有困難，儘管張口。】
徐米露：「……」
她眼裡一片茫然。
怎麼著，她拿錯劇本了？？
第211章 直播海選賽
「莎莎，一號機位準備好了嗎？」
「我這邊沒問題，李哥。」
「大楊，你那邊等會兒切鏡頭的時候別往我小師姑臉上懟，也別開什麼美顏，省得食材顏色都變了，看著奇奇怪怪的。」
「好嘞！」
「小孫，你就在直播間觀察，發現有帶節奏的全給我踢出去。」
李寧面色嚴肅，儼然一副揮斥方遒的架勢，恨不得自己多長几只手，生怕今天的直播出什麼岔子。
而要參加網絡海選的徐米露卻是一派悠閒，在旁邊剝橘子吃。
她今天沒有化妝，就穿了一件白色衛衣搭配藍色牛仔褲，扎著個清清爽爽的馬尾，全然不像掌勺的大廚。
家裡沒地方架機位，她乾脆給大米美食鋪放假一天，借著飯店直播做菜。
徐米露正經學廚還不滿三年，沒資格參加廚神爭霸賽的海選，所以她只能另想別的辦法。
說來也巧，今年正好趕上廚神爭霸賽制改革，華夏賽區里，除了正常比賽流程挑選出來十四位廚師能夠進入決賽，節目組還會進行網絡海選，人氣最高的兩名廚師將會進入決賽。