「歡迎光臨山海食肆，今日菜單『菠蘿咕咾肉』、『麥穗雞蛋炒飯』、『鐵板千足魷魚須』以及『泡菜五花肉』！」
「山海食肆」
【山海食肆】
這輛特殊的花車上打著兩面旗，分別用華夏語跟美食大陸通用語寫了一遍山海食肆的招牌，而三個人聞到的香味就是從這裡傳過來的。
那是一種酸酸甜甜的味道，水果的香氣跟肉類完美結合起來，菠蘿的酸澀中和了油脂的肥膩，細細品味還能聞出一點淡淡的花香——只是聞著就讓人腦中腦補出它的味道。
那一定是酸甜可口的，咬一口裹滿汁液的肉塊，面衣里包裹的囉囉豬肉鮮嫩多汁，每一絲肉汁都在舌尖上跳舞……
過往的行人也被花車上的香味吸引，都忍不住停下來逗留。
無論是奧洛克人還是人類，都沉浸在這樣的美妙香氣里，紛紛擠上前去：
「好香啊！這是什麼味道？」
「是那一輛花車！廚師身上有美食協會發放的廚師勳章！那是一位中級廚師大人呢！」
「『山與海的飯店』？這是什麼意思？」
「十五金幣一份，看起來很美味，我要來一份這個『菠蘿燒囉囉豬肉』！」
「我要一份『麥穗雞蛋果炒大米生椰飯』！」
第279章 菠蘿咕咾百合肉＆麥穗雞蛋蝦仁炒飯
上好的囉囉豬肉，取用肥瘦相間的部位，切成「2×2」的小方塊，依次加入鹽，料酒，胡椒粉攪拌，最後打入一顆麥穗雞蛋，加入少許澱粉後充分攪拌，靜置放在一旁備用。
在涼水中加入少許食鹽，新鮮菠蘿去皮切塊後放入鹽水中浸泡十分鐘後撈出控水備用。
起鍋熱油，油溫七八成熱加入醃製好的囉囉豬肉塊小火漫炸，炸一遍豬肉塊變黃後撈出，第二遍開中火復炸，等到豬肉塊表皮的面衣變成油潤的金黃色，就可以進行下一步了。
鍋中留底油，加入切好的菠蘿塊翻炒，再加入火焰琉璃葉躺等，番茄醬以及少許白醋調味，炒出小半鍋橙紅色的醬汁，再加入稍稍冷卻的豬肉塊一起翻炒，徐米露還對這道菜做了簡單的調整，她在下菠蘿塊之前加了一把切好的百合花瓣，肥厚的可食用百合花瓣帶著淡淡的花香，炒出來之後能更好的中和菜里的酸甜。
【肥厚大瓣百合：全株無毒，花瓣味道甘美，可以食用，根系澱粉含量充足，是奧洛克人餐桌之上的主食。】
改良後的菠蘿咕咾肉果然大受歡迎，炸過兩遍的囉囉豬肉塊表皮金黃，鮮艷的橙紅色醬汁黏糊糊的掛在肉塊跟菠蘿塊之上，白色的百合花瓣夾雜其中，又給整道菜添了幾分顏色。
輕輕一咬。
先是一聲「咔嗤」，肉塊表皮的面衣碎開，內里的囉囉豬肉露出了真面目，因為有澱粉包裹，內里的豬肉並不干，反而多汁嫩滑，配上外皮的酸甜口醬汁，再吃一口充滿果香的新鮮菠蘿，菠蘿的果香氣，豬肉的豐腴多汁，百合的淡淡花香齊齊爆發在口中，簡直驚艷無比。