徐米露又在鍋中加入少許清水,再放入切塊的肥油熬煮,沒一會兒肉塊在高溫的作用下急劇縮水,她就得到了一鍋動物油。
至於駝鼠的骨頭徐米露也沒浪費,洗乾淨骨頭上的血水之後,上火烤乾水分,再用鹽粒跟花椒還有野果細細搓洗一遍,加少許醬油,八角醃漬,等到油鍋七成熱,直接下油鍋干炸,定型後撈出,再用少許蜂蜜塗抹醃製進行第二次油炸,這樣的步驟重複三遍,直到骨頭微微有些焦黃,就可以吃了。
劇烈的香氣吸引了每一個鬼國人,有的從窩裡探出半個身子四處張望,尋找香味來源,有的乾脆跳進水裡,試圖避開這樣的誘惑,更有的直接捧著大把鑽石游過來,眼巴巴地望著徐米露。
油炸肉類的香氣在夜晚的沼澤里簡直不亞於在平靜的水面投下一枚炸彈,油脂的香氣跟調料的味道透過風傳遍了每一處,對從沒接觸過這種味道的鬼國人來說,幾乎是極致的誘惑。
「不許,這是她的食物,不許,不許。」
地充分展示了自己強悍的力量,蛇尾在水面上甩地「啪啪」作響,這才嚇退了一圈鬼國人。
周圍人似乎都很畏懼地,紛紛躲進水裡只冒出一顆腦袋,大晚上冷不丁一看還有些嚇人。
徐米露沒有插手,鬼國人生活方式趨近原始,他們的領地意識相當強烈,開口邀請其他人只會讓地感覺到被冒犯。
「你吃,他們不敢,我很厲害,吃完我帶你去石洞,你給我比太陽還好的好東西,駝鼠不行,是你的食物,你會餓死。」
哪怕被香氣饞的坐立不安,地也不肯接受徐米露的好意,反而氣惱一樣盤在樹上,把腦袋埋在身子裡不去看那香噴噴的炸骨頭鼠肉羹。
「不,你是我的朋友,可以吃。」
徐米露只覺得鬼國人單純的可愛,忍不住學著地的語氣道:「朋友之間可以分享美食,這是我請你吃的。」
「分享?請?」
地的腦袋從樹葉里探出來幾分,猶豫幾分,還是鑽回了樹里,怎麼勸都不肯下來。
——看得出來她相當有原則了。
「看來只能我自己享受美味了。」
徐米露也沒有再堅持,只是坐下來細細品嘗美味。
油炸過的駝鼠骨頭乾乾酥酥,上面還帶著些許肉絲,復炸三次足夠讓骨頭變得脆弱,牙齒稍稍用力咀嚼,就能發出「咯嘣咯嘣」的聲音,口感類似炸鵪鶉,加上徐米露刷的蜂蜜水,表皮還有一陣淡淡的桂花香氣,半點不覺得油膩。
相比之下駝鼠肉羹就中規中矩的多,沒有酥炸骨頭那麼驚艷,但駝鼠肉那類似牛肉的口感還是讓徐米露點了點頭。
