在劉培強的注視下,墨玄提著兩袋子剛磨好的新麵粉走進食肆抱怨起來。
「!!!」
劉培強瞳孔一下子縮小了幾分,因為他透過墨玄進來的那扇門,看見了根本不會出現在地球上的景象——陽光,藍天,白雲。
就在十分鐘之前,他剛從同一扇門裡進來,上海三號避難所的雪還沒有停。
徐米露一看對方的反應,就隱隱猜到門的那一邊不是什麼春暖花開的和平位面,她心裡的好奇就像小蟲子爬啊爬地升了起來。
趁著和面的功夫,她相當直白地跟對方套起了近乎:
「你來的地方也叫地球?那裡下雪了?」
劉培強注意到了這個「也」字,但他只是含糊其辭,似乎並不願回答徐米露的話:
「老闆,你這個蛋餃裡面是真的豬肉跟荸薺把?不是合成肉吧?」
「當然不是,本店童叟無欺,用的食材都是最優質的——對了,剛才我就想問了,你剛開始不是打算全買饅頭嗎?怎麼又不要肉饅頭了?」
徐米露知道對方是在轉移話題,她也就沒有繼續深入話題——反正有了坐標,她到時候可以自己去門的那一邊看看。
不知想起了什麼,劉培強警惕的神色有些軟化:「我愛人她是上海人,她小時候就愛吃蛋餃,馬上快過年了,我想讓她嘗嘗家裡的味道——」
徐米露秒懂。
這貨是來秀恩愛的。
她就像好端端走在路邊的狗,猛地被秀了一臉。
第339章 元寶荸薺豬肉蛋餃&韓朵朵
取一塊半肥半瘦的囉囉豬肉,洗乾淨後剁成肉泥,加少許粗鹽放在一邊備用。
剛從泥地里拔出來的新鮮荸薺又大又圓,腦袋上的芽點都沒長開,去皮後洗乾淨,切成荸薺丁放在肉末里,再依次往碗裡加入生抽、蚝油、少許白糖跟蔥末,攪拌勻勻後打入一顆麥穗雞蛋果,順著一個方向繼續攪拌,直到餡料粘稠帶有膠狀感,蛋餃的餡料就準備好了。
在碗裡打入幾顆麥穗雞蛋果,加一勺水澱粉跟少許料酒,把雞蛋打散成金黃色的雞蛋液,在比較小的平底鍋中塗抹一層豬油,油化後倒入雞蛋液。
小火均勻的火候能夠讓雞蛋液變成固態形狀,宛若一輪金燦燦的小太陽,等到蛋皮徹底凝固,再趁熱包入豬肉荸薺餡料把蛋皮對摺,翻面後用油煎一下,一隻宛若金元寶的豬肉荸薺蛋餃就做好了。
徐米露如法炮製,又繼續做了整整十個元寶蛋餃,旁邊蒸籠里的素饅頭也能出鍋了,一揭開鍋蓋,滿屋子都是水汽。
熱騰騰的饅頭胖乎乎圓墩墩,用手在頂端按一下還會回彈,只是看著就能讓人腦補出它吃進嘴裡的味道。
事實上劉培強也這麼做了。
——他接過饅頭的一瞬間,就迫不及待地撕開了一隻大白饅頭,等清甜的麥香充斥整個口腔,熱意隨著喉嚨湧進胃裡,他才徹底相信眼前這一切不是一場夢。
