——用榴槤把旃檀功德佛臭到捏鼻子,估計她也是古往今來第一人了。
第47章 【西遊位面】麥穗咸雞蛋
日游神所言果然不假,這月十五將將過完,山海食肆便有新客登門。
店裡來人的時候,徐米露正在後院忙活,她打算趁現在有空醃一波鹹蛋,等天氣再熱一點,若是懶得燒飯,便熬一鍋濃濃的白米粥,配上一碟苦杏仁咸韭菜,再佐以鹹蛋下粥。
——醃好的鹹蛋蛋黃化了沙,吃起來口感堪比蟹黃,醃到流油的鹹蛋最是味美不過,再喝一碗涼粥,什麼暑氣,什麼酷熱,保管都被這一口消得乾乾淨淨。
雖說有更簡單的醃蛋法子,但徐米露私以為還是老辦法醃出來的鹹蛋入味,故而一大早她就遣了墨玄跟沉香去城外河邊挑了幾擔黃泥回來。
黛紫一聽這黃泥還要踩一踩才能用,便拉著白團兒自告奮勇地在院子裡踩起了黃泥來:
「娘子吩咐燒的鹽水得了,就放在井邊晾著,以便娘子取用,呀!黛紫的新衣裳弄髒了。」
白團兒往黃泥裡頭摻水,不小心濺了個泥點子落在黛紫胖乎乎的胳膊上,這小紫藤妖就學著人間孩童撒嬌的模樣,赤著腳,嘟著嘴,便要徐米露抱她:
「娘子抱抱我嘛!嘻嘻嘻!」
木類精怪化形艱難,故而黛紫一落地便是個胖娃娃的模樣,關鍵是這副樣子至少得維持個幾百年,偏偏她人小鬼精,瞧出徐米露拿小娃娃沒辦法,便總是圍著徐米露撒嬌耍痴。
「是你自己說要踩泥巴玩的,結果這還不到一盞茶的功夫你就倦了?喏,給你十文錢,自己洗乾淨以後跟團兒去外頭買糖吃,莫要在這裡裹亂。」
徐米露搖搖頭,拔蘿蔔一樣把黛紫從濕乎乎的黃泥里提出來,打了桶水給她洗腳,才轉頭繼續往雞蛋上糊泥巴。
她今天準備醃兩種鹹蛋,第一種稍稍有些複雜,黃泥里加精鹽跟油,攪拌成泥糊糊以後再團在蛋上,放在罈子里密封二十多天就能醃熟,這樣醃製出的鹹蛋不會太咸,便是空口吃都很好吃。
第二種做法則簡單粗暴的多,煮開的鹽水晾涼,跟洗乾淨的雞蛋一起密封在罈子里,放在通風處一月,鹹蛋便能取出來煮食,這個方法醃製的雞蛋偏咸,但蛋黃出油多,吃起來更是滿口異香。
殷溫嬌坐在旁邊,只穿了一身做活時穿的白裙,披帛將袖子虛虛挽起來,露出大半個雪白的膀子——在長安街頭,隨處可見露出雪膚的娘子,在田間勞作的婦人直接打赤足,都不會有人跳出來說什麼「有傷風化」。
當然,誰要是敢說這種話,保管有人連夜去他家潑糞。
二人面前堆了一紮墨綠色的麥穗雞蛋梗,綠意盎然的葉片中間裹著一顆顆錯落有序的麥穗雞蛋,每一顆雞蛋都足有鴨蛋大小,淡白色的蛋殼光滑,只在底部生了一處葉柄。
徐米露動作熟練地把雞蛋從葉柄上扯下,再包上加了鹽的黃泥,一顆一顆放進洗乾淨的罈子里,大小几乎完全一致的「泥球」看上去整整齊齊,莫名有些治癒。
