很快，一股香甜的堅果香氣在飛行餐車裡瀰漫開來。
小丁趴在一邊直咽口水，等看到膨脹開來的玉米花，眼睛都瞪圓了：
「你！你是怎麼做到的？！沒有油，這些玉米怎麼變成爆米花了？！」
「我放了海鹽。」
徐米露搖搖頭，用手裡的鏟子挑起一勺呈現棕褐色的海鹽給她看：
「干玉米內部水分比較少，等鍋中海鹽的溫度慢慢上升，埋在海鹽里的玉米顆粒受熱均勻，內部就會慢慢炸開。」
其實這並不是什麼少見的技巧，有點類似於她小時候老式手搖桶爆米花的製作方法。
現如今電影院裡提供的爆米花大都是爆米花機製作，只要倒入一定比例的黃油、糖還有玉米，就能得到一大鍋甜滋滋脆生生的爆米花。
徐米露還記得她小時候，巷子口總會有走街串巷背著「小鋼炮」的手藝人，他們會把玉米、大米或者是小米裝進自製的「爆米花桶」中，再將容器放在火上不停旋轉，使其內部的玉米均勻受熱。
到最後，只聽「砰」的一聲巨響，香噴噴的老式爆米花就做好了。
這種爆米花吃起來口感偏硬，沒有那麼甜膩，咀嚼的時候還能吃出淡淡的鹹味，再細細咀嚼，又能品出幾分獨屬於玉米的清香。
不過這種爆米花也有缺點，那就是吃多了容易口渴，腸胃不好的吃多了也不容易消化。
熱騰騰的海鹽爆米花出鍋，徐米露抖了抖手腕，就極為輕巧地將鍋裏海鹽粒跟爆米花分開來。
——海鹽能循環使用，一點都不會浪費。
「呼呼——好燙好燙！」
眼饞半天的小丁實在是忍不住，伸手捏了一粒丟進嘴裡，滿臉都是驚喜：
「哎喲！真的是爆米花哎！好香啊，軟蓬蓬的，酥酥脆脆，你也太厲害了，光用鹽跟玉米就能做爆米花？！」
剛出鍋的鹹味爆米花口感非常棒，表面已經冷卻內芯卻還帶著點頑固的熱氣，用舌尖抵住牙齒一咬，舌頭一抿，滿嘴就都是玉米的清香。
小丁吃了幾口，只覺得有點恍惚：
她最後一次吃爆米花，是什麼時候來著？
好像是小時候全家陪著她去全息影院看《草莓熊大戰哥斯拉》，姐姐給她買了一桶草莓味的黃油爆米花，她還嫌棄難吃，吃了一口就全吐了，最後是爸爸一邊搖頭一邊吃光了那一桶。
現在想想，明明才過去了十年，但總覺得恍如隔世，好像是上輩子發生的事。
新鮮出爐的海鹽玉米粒堆在保溫桶里，五十斤玉米只用了四斤就爆出來好大一桶，尖尖地堆成一座甜蜜的爆米花山。
白胖胖憨態可掬的玉米花小胖子極具誘惑，幾乎每個打飯的開荒人都要問一句：
「哎，料理機還能做爆米花？？」
「爆米花？！我去，我都多少年沒見有人賣這東西了。」