三人再看賀清溪眼都直了，「他的菜就這麼好吃？」
「不全是。稍後你們就知道了。」嚴罔故作神秘。
三人聞言心中更加好奇。抓心撓肺的用過飯，嚴罔就沖張魁招手。張魁算一下價格轉身就走，三人不禁問嚴罔，「月結還是年結？」
「都不是。」嚴罔抓起放在桌子上的荷包，掏出一把銅錢數一下就放錢罐子裡。
三人這才注意到櫃檯上有隻小老虎。只是小老虎的樣子怎麼有點像貓啊。
「這是小飯館的招財貓，也是小飯館的帳房先生。」嚴罔解釋給他們聽。
三人輕笑一聲，皆露出不信。
「不信？」馮掌柜掏出五個銅板放進去，大白轉向他。馮掌柜笑著看著幾人，「信了吧？」隨即把餘下的錢放進去，大白轉回去，如同老僧入定。
小飯館的神奇三人聽說過，親眼看到還是第一次。其中一人就想伸手摸摸大白是真是假，大白朝他手背上一巴掌。
店內笑聲此起彼伏，其中數程爺聲音最大。
被打之人尷尬之餘也想笑，誰讓他不信呢。
嚴罔為了緩解老友的不自在，出言道，「現在信了？」
「信了，信了。」
嚴罔拍拍他的肩膀，轉向賀清溪，「賀掌柜，您忙，回見。」
「慢走。」賀清溪解下圍裙，走出灶台，「諸位慢用，我回後面歇會兒去。」
「歇著去吧。」
「歇著去吧。」
常來百年小飯館的人都知道，如今賀清溪的身體比以前好太多太多。為了賀清溪越來越好，真心喜歡來小飯館的食客都不捨得他太累。
賀清溪感覺到他們的善意，回到後院下一把張惠擀的麵條便對小白說，「明日和張魁一起去買菜，買六隻雞和一塊羊排，別買豬肉。」
小白剛送小貓回來，正打算去睡覺，聞言停下來，「還做那個雞丁？我今日都沒吃到，明兒能不能給我留一份？」
賀清溪頷首，就端著面去堂屋。
小白歡呼一聲，「包在我身上。」拍一下胸口就跳回臥室。
賀清溪搖頭笑笑就繼續吃麵。
翌日上午，賀清溪看著張魁剔出一盆雞骨頭，就讓他去煮湯。
「全燉了？」賀清溪點頭。張魁看著手裡的雞骨頭，難以置信，「咱們得喝到什麼時候？」
賀清溪：「沒買羊肉吧？今日改**絲蛋湯。」
「雞絲蛋湯？」張魁沒吃過，「主人會做？」
小白走過來，「我會。骨頭熬爛撈出來，把骨頭上面的肉撕碎，然後加些切成絲的木耳和土豆粉煮成濃湯，再打幾個雞蛋進去就成了。」轉向賀清溪，「你老祖的祖宗是用滾燙的湯沖雞蛋，咱們開店做生意，不能這樣做對吧？」