嘴角微微揚起,她側臉輕笑道:「那我回去給我的清梧做道松鼠鱖魚,好不好?」
又是周清梧從未聽過的菜名,但是聽起來就覺得很厲害,不過周清梧很疑惑,比劃道:我們要捉松鼠?
這也太難了些,松鼠極為靈活,她們去哪裡捉去?而且沒聽說過吃松鼠啊!
孟初晞忍不住笑了起來,颳了下她的鼻尖,寵溺道:「不用捉,姐姐給你變一個松鼠。」
周清梧極為不好意思,以前聽孟初晞稱姐姐她就覺得難為情,現在兩個人在榻上時孟初晞更愛用姐姐逗她。這不,欺負她欺負狠的時候,明知道自己說不了話,還非要自己叫她姐姐,一想到那場景,周清梧就面紅耳赤,身體發燙。
第104章
孟初晞可不知道她腦補這麼多, 帶著人回了家,就準備料理那條鱖魚。
這鱖魚個頭還不小足有兩斤多重,昨天拿回來養著現在還活著。把魚殺了後,孟初晞準備做魚的材料。周清梧則在一邊擇菜,蒸米飯。
松鼠鱖魚是後來蘇州菜品中非常有名的一道菜, 滋味酸甜味道非常好。昨天釣到鱖魚的時候孟初晞就像到了這道菜。唯一比較遺憾的是沒有番茄醬, 因此只能孟初晞自己調一個酸甜口的汁。周清梧口味偏好酸甜口, 這道菜她肯定喜歡。
鱖魚可是難得的珍品, 即使現代社會鱖魚也是價格不低的。把魚牙拆下後把魚頭卸下來,接下來就是極為考驗刀功的改花刀,魚肉從大骨處切開尾部不能斷,把背骨頭砍掉,去掉排刺,只剩下兩邊的魚肉,用十字型打花刀,隨後放入黃酒薑片鹽巴醃製。
這就又到周清梧最喜歡的觀摩時間了。趁著醃魚的時候孟初晞在那調醬汁, 沒有番茄醬不僅味道欠缺一些顏色也會不好看,所以孟初晞退而求其次選了家裡的辣醬,加入蒜蓉和糖, 醋攪拌。洗乾淨手, 孟初晞拿手指嘗了嘗,酸甜可口帶點辣味, 卻是另一種風味。隨後她又蘸了一點在指尖遞給周清梧:「清梧你嘗嘗味道, 還需要加點什麼?」
周清梧正看的出神, 見孟初晞把手指遞過來這麼一說,她下意識就張嘴把孟初晞手指含進了嘴裡,嘗了下味道。
孟初晞清晰感覺到周清梧輕輕嘬了她一下,舌尖從她指腹滑了過去,頓時身體一個激靈,手指都忍不住瑟縮回來。
她盯著自己的手指看了看,然後縮了回去。周清梧自然把她的動作看進了眼裡,當下也是一懵,剛剛孟初晞也嘗過呢,而且這動作有點太曖昧了。頓時紅著臉半晌不知道如何比劃。
「好吃嗎?」看她這副模樣,孟初晞耳朵根子也有些燙,趕緊轉移這傻姑娘的心思。
可是這一問更不對味了,周清梧吶吶地看著她,點頭又搖頭。
孟初晞也是又羞又想笑,只能再次說一次:「醬料味道好嗎?」
