想要把鍋里的菜翻起來,所花的力氣應該就不小。
她這小胳膊小腿兒的,不光是還沒有把炒菜的技術學到手,更重要的是,她可能翻不動鍋里的菜。
第7章
看大廚做飯,方愛愛並不覺得賞心悅目,相反還有些心驚膽戰。
生怕鍋里有菜濺出來,砸到自個兒身上,跟家裡的小炒比起來,食堂裡頭的大鍋菜絕對是個大工程。
喝了那麼多天的高粱粥,一直到今天中午,方愛愛總算是吃到別的食物了。
「這是咱們廚房最有特色的醃菜豆乾包子,裡面的醃菜都是老頭子親自做的,嘗嘗看。」
一家四口人,總共就買了倆醃菜豆乾包子,都是給孫女的,至於他們大人,吃的都是雜糧菜窩窩。
醃菜豆乾是什麼味兒,方愛愛不知道,但是這白麵包子,看起來就很讓人有食慾。
喝慣了高粱粥,這才知道,能吃一口白面是多麼幸福的事情。
更幸福的還在後頭呢。
皮薄餡兒多的大包子,一口就咬到了餡兒,裡面明明沒有放肉,可是卻帶著十足的香味,幾乎是一瞬間,方愛愛就已經享受的眯起了眼睛。
入口是香的,嚼起來那就更香了。
「感覺怎麼樣?」王美麗有些好笑的問道,這表情,整個就是一小饞貓。
「感覺特別好。」方愛愛認認真真的體會了一下,「我有嘗到豆乾的味道,裡邊另一樣應該就是醃菜了,這兩樣的味道搭配在一起實在是太合適了。」
「還能嘗出什麼來?你覺得裡邊應該是放了什麼配料?」方大頭問道。
這倒不難。
「應該有醬油,還有一點點酒的味道,裡面應該還放了炒菜用的油,我也不知道那是什麼油,就今天爺爺用來炒土豆絲的那個油,除了這些,應該還有芝麻油,醃菜是鹹的,但是餡料里應該也有往裡放鹽吧?」
方愛愛不太確定,不過聞起來、嘗起來,能得出的結論就是這些。
還真別說,之前喝高粱粥的時候還不覺得,今兒嘗了這醃菜豆乾包子,才發覺自己的嗅覺和味覺好似要比上輩子敏銳不少,上輩子她嘗了那麼多菜餚,也沒吃出個道道來。
可能是遺傳吧,畢竟爸爸是廚子,爺爺是大廚,再往上數,老一輩兒的也有好幾代都是做廚師,雖然沒出過什麼御廚,也沒打出多少名氣來,可是累積了這麼多代了,也能稱得上是廚師世家。
