「好啦!」葉清舒做炸雞用的一個小鍋,小鍋不如鐵鍋寬,但是它深度剛剛夠,這樣不那麼費油,待會兒把油倒出來,再用這個鍋炒菜,爭取做到少浪費。
小暄蹬蹬蹬地把洗好的菜送過來,眼睛又忍不住往炸雞的方向瞄。
葉清舒好笑地接過菜籃,拿出一個小碗,把炸得酥脆的雞皮裝進小碗裡給他:「去跟妹妹分著吃,待會兒吃飯再吃大雞腿。」
「謝謝清舒姐姐!先給你吃一塊。」小暄用簽子叉起一塊舉高,葉清舒順勢低頭吃了:「小暄真乖。」
「咳咳!」旁邊展明煦咳了幾聲,提醒他,大哥也在這兒呢,可不能厚此薄彼。
小暄不舍地叉了一塊最小的:「大哥也吃。」
等他端著碗跑出去,展明煦搖頭,語氣有點酸溜溜的:「這個臭小子,現在他們倆最喜歡的人變成你了。」
「小孩子嘛,。誰對他們最好他們都知道。」葉清舒跟展明煦開著玩笑,手上還炒著菜。
又指揮展明煦:「快去把砂鍋上燉著的雞湯端到桌上。」
雞湯是葉清舒用去掉雞腿雞胸這些之後,用雞剩下的部分跟雞雜、菌菇一起煮的。
今天的飯菜種類不多,但熱量很足。
雞胸被切成均勻的小塊獨自裝盤,上面撒上一些椒鹽和孜然粉,旁邊再放上一小醬碟的自製番茄醬。
上桌後,兩個雞腿都分給小孩子,雞翅葉清舒自己跟展明煦一人分一個。
剛才那些炸雞皮讓兩個小的回味無窮,這次的大雞腿他們感覺更好吃,兩人都不捨得馬上吃完,得慢慢把外面那層灑了椒鹽和自然的脆脆的啃光,再吃裡面被醃漬入味、每咬一口都嫩到冒汁的雞肉。
啃著雞翅,葉清舒忍不住感嘆:「要是現在能直接買到一兩斤雞翅就好了,最好是中間那一部分的雞中翅。」
展明煦想了想說:「這個有點難,除非本地有足夠大的養雞場,並且買到足夠多的飼料,想辦法減少肉雞的生長周期,養雞的還得把養殖宰殺全部做好,需要擁有有將雞拆分,將不同部位按照不同價格出售的意識,可惜,別說養雞的飼料,現在連農作物的飼料都不夠,如果能進口的話……說這個有點遠,期待飼料進口再自己養雞,還不如期待能直接進口冷凍的雞翅,而且本地居民的消費觀念和消費習慣也是一個大問題,現在很多人都更喜歡吃大肉。」
葉清舒點頭,她是真佩服展明煦,這傢伙的腦子簡直就像開了掛一樣,自己是因為經歷過一輩子才知道這麼多,展明煦可沒經歷過,他的很多想法都很有前瞻性。
作者有話要說:晚點捉蟲,再晚點……0點大概還有一更,大家可以明早看~
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