“現在，我要把炸好的麵條倒入鍋中，與熬好的糖漿混合。大家看好了。”
說時遲那時快，糖漿迅速與炸麵條緊緊擁抱，不分彼此。靳步和靳興合力把鍋中的混合物倒入方形模具中，用刮板壓平整，再換個角度把混合物緊緊壓成邊角和邊線明顯的長方形。
除了做好的原味沙琪瑪，靳興還做了加葡萄乾的沙琪瑪，以及加堅果和黑芝麻的沙琪瑪。
“沙琪瑪要冷卻才能切塊，大家請耐心等待。”
台下不少人以為馬上可以嘗到新鮮製作的沙琪瑪，聽到靳步的話不禁露出失望的神色。
靳步不慌不忙，在操作台上排滿小砵。“各位，等待沙琪瑪冷卻期間，我要給大家演示砵仔糕。”
一個圍觀群眾驚喜大喊：“我最喜歡吃砵仔糕了，晶瑩剔透，口味眾多，還很彈牙呢!”
“這位朋友，”靳步抬手，滿臉笑容，“你說得沒錯，卻沒有說全。傳統砵仔糕是粘米粉做的，並不彈牙，您說的應該是新派砵仔糕，用木薯澱粉做的。”
“那你今天做哪種呢?”某位圍觀群眾舉手發問。
“我今天兩種都會做，先做傳統版，再做新版。”
靳步把事先稱量好的粘米粉、澄面、水和自製蜜紅豆放在操作台上。她看上次歐洲商務團隊那個金髮小姐姐滿眼期待，示意她和另一位男士上台實操。
兩位賓客摩拳擦掌，按靳步的指示把粘米粉和澄面混合，加水混合成米白色的粉漿。靳步一邊操作一邊講解，翻譯志願者也在一旁將靳步的話一字不差地翻譯出來。
高昇看著靳步自信陽光的模樣，不禁粲然一笑。他愛的女孩，正在台上，閃閃發光。高峰的目光也聚集在靳步身上。他還記得這個曾經的總裁秘書，不多時已搖身一變，成了雙山市最火的傳統糕餅店老闆，還在中歐美食文化節這樣的大型文化交流盛會大展拳腳。
高峰沉思：士別三日當刮目相待，就是像靳步一樣吧。
在兩位賓客努力理解靳步的指令的同時，靳步把片糖和水小火煮開。片糖融化，糖水就做好了。她向台下的人們解釋，除了白砂糖，什麼糖都可以用來熬砵仔糕的糖水，包括混搭。她覺得片糖已經很香，用紅糖替換部分片糖香氣濃郁，建議大家有機會試一試自己喜歡的搭配。
有人拿出手機記下靳步的製作步驟，市裡的領導班子看見，笑呵呵地說道：“這個女孩子不錯，是請來的主持人嗎?”
眾人面面相覷，高昇連忙解答：“在台上為大家講解步驟的，是蓮興餅家的老闆，靳步。”
“哦?”市一把手略顯驚訝，“年輕有為，不錯，不錯。”