應念生這下是真的有點想揍自己這個姐姐了，但他最後只是將手插進她的頭髮，瘋狂弄亂她的頭髮。
等他鬆開手，應念真頂著一頭亂蓬蓬的頭髮，好像瘋婆子一樣。應念真悠悠地嘆了口氣，道：“果然打弟弟要趁小啊。”
應念生怔了一下，不是因為別的，而是因為應念真這一句話讓他想起了小時候。小時候他和應念真並不像現在這麼親近，兩個人對彼此都是客氣中帶著一點疏離，那種親昵是在打破隔閡後一點一點建立起來的。小時候的應念真才不會對他動手，不過要他選擇的話，大概還是這個笑著捉弄人的應念真要好一些，是他心底，最親近的人。
應念生切了一聲，道：“不是要包餃子嗎，走不走？”
應念真瞪了他一眼，道：“我梳個頭再下去。”
應念生擺擺手，自己先下樓去了。應念真梳完頭下樓，看見應念生已經站在李嬸旁邊看她剁肉餡。
應念真站在樓梯上看了一會兒，發現應念生從一開始的不情不願，逐漸變得好奇想要嘗試，皺在一起的五官都鬆開了，她笑了笑，去和張美湘一起做麵皮。
剁肉餡是個體力活，應念生看了一會兒，感覺不是很難，說想要試試。李嬸看他拿刀就心慌，但拗不過他，還是把刀給他，讓他試了試。應念生做的出乎意料的好，到底是年輕男孩，體力好的很。不過這肉餡剁久了也無聊，李嬸瞧准他開始失去興趣，趁機把他趕到一邊。
做麵皮的麵團張美湘一早就準備好了，此刻只要從大麵團里搓出一個個小麵團，揉圓了擀開就好。應念真從裡邊取出一塊，搓成長條狀，再直接擰下一個個小麵團搓圓。家裡就兩個擀麵杖，一個張美湘正用著，手法嫻熟，擀麵杖在手下一滾，一個薄薄的麵皮就擀出來了。
應念生走過來，看了一眼，不太會做，應念真舉了舉手裡的麵團，道：“要不你過來搓麵團？”
應念生點點頭，走過來，看了眼應念真的動作，有些笨拙地開始學習。應念真見他能接手了，方才笑話他：“你這樣不行呀，現在女孩子都喜歡會下廚的男生。”
應念生一時口快：“那個誰也會做嗎？”
應念真輕輕踢了他一腳，他順嘴圓了回來：“不照樣有很多女孩子喜歡他嗎？”
張美湘不知道他們在說誰，只覺得聽起來像是應念生和應念真都認識的人，她沒有不合時宜地去刨根究底，只是含笑聽著他們說話。
應念真走到張美湘旁邊，道：“張阿姨，這個麵皮要怎麼擀啊？”
張美湘朝她笑笑，道：“你來看。”
她將麵團輕輕一壓，變成餅狀，擀麵杖往上一放，一轉眼便是一張麵皮。因為動作太過流暢，張美湘擀完之後，應念真都記不清到底轉的是擀麵杖還是麵皮。