喬里一邊說，一邊看了看料理台上的東西，上面放著兩根萵筍，三顆生菜，幾個雞蛋，還有兩條長的黑麵包。今天的菜色估計就是一個萵筍炒雞蛋，一個干肉燕麥粥，一碟子黑麵包和炒生菜。
喬妮原本是打算把生菜和豌豆放在一起煮湯的，不過他現在說要煮薄荷涼茶，那就只能改成炒生菜了。
喬里幫忙把萵筍給洗了切片，生菜也摘好了洗乾淨，然後他才去院子的菜園摘了一點薄荷葉，還在靠院牆的綠化草地里摘了一些檸檬香蜂草。
檸檬香蜂草原產於歐洲地中海沿岸，屬於多年生草本植物，它跟薄荷一樣，主要食用和藥用部位都是葉片，葉片的樣子跟薄荷葉也很想要，但是散發的味道卻跟檸檬差不多，聞起來非常清新。
要是放在現代，檸檬香蜂草是很好的家居修飾綠植，作為藥草可以泡茶喝，它有著緩解感冒，促進發汗，抵抗抑鬱的作用，所以他去年在威爾普村的森林裡發現這種藥草之後，就把它們移植回來菜園，預備當茶葉一樣泡茶喝，現在天氣正熱，剛好可以和薄荷葉一起熬了當涼茶喝，清熱又解暑。
等鐵鍋里的涼茶燒開了，喬里把它舀到一個大木桶里，燒了這麼一大桶的涼茶，弄得喬里滿頭大汗。
「喬里，你去外面休息一下，我來幫忙吧。」艾琳娜這時候也從外面走進來。
「沒關係的，我不累。」喬里一邊把木桶放上料理台，一邊讓艾琳娜幫忙給灶口燒火，他要準備炒菜。
「喬里，鍋里的豌豆已經煮好了。」喬妮掀開鍋蓋，對喬里說道。
喬里讓喬妮把豌豆都舀進木盆里，然後拿一根擀麵杖在裡面不停地攪拌，直到把豌豆攪拌成泥。
「你們這是在做什麼？」艾琳娜從來沒見過豌豆要弄成這樣子的，或許是因為埃尼奧跟叔叔家真的關係很好，卡倫一家也沒把她當外人，所以自己在家裡也越來越大膽，沒有剛進門那樣拘謹了。
「喬里說要做豌豆涼糕，這是跟饅頭差不多的面糕。」喬妮把豌豆都攪拌成粉泥狀，這時候豌豆泥已經變得溫溫的，一點也不燙手，她就按照喬里教的那樣，把它捏成麵餅形狀，一大盆豌豆泥，捏出來四大碟豌豆涼糕，或許應該叫豌豆涼餅更正確一點。
其實豌豆涼糕這個東西，喬里最開始只是在夜攤吃過，那個攤主通常都是用米漿或者玉米面做涼糕，做好的涼糕澆上紅糖水，特別的清甜可口，香甜沙軟，非常適合在夏天吃。